cccle">酒店管理酒店管理酒店管理酒店管理專業(yè)專業(yè)專業(yè)專業(yè)從本質(zhì)上來說是管理專業(yè)管理專業(yè)管理專業(yè)管理專業(yè)的一種。美國美國美國美國的酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)酒店管理專業(yè)Hotel Management和Hospitality Management基本相同，但具體方向略有區(qū)別。hospitality更廣義些，統(tǒng)指旅游旅游旅游旅游接待業(yè)，其中包括hotel，travel agency，airline，casino等等，甚至一個快餐店，咖啡吧也可以叫hospitality。我們習(xí)慣上把所有有關(guān)hotel, tourism, restaurant, travel and hospitality industries 的專業(yè)歸為一類，但從每個program不同不同不同不同的名稱就可以看出其課程設(shè)置課程設(shè)置課程設(shè)置課程設(shè)置和研究方向的重點。hospitality大體上可以分為旅游休閑方向和酒店方向。我們這里主要討論酒店管理方向。

美國酒店管理院校院校院校院校概況和分類

做為全球最大的酒店市場，和諸如萬豪、希爾頓、洲際等頂尖酒店集團(tuán)的發(fā)源地，美國擁有全球最優(yōu)秀的酒店教育。在本科階段，美國的酒店管理院校主要分為兩類：一類是非常注重實踐經(jīng)驗，同時輔以全面系統(tǒng)的管理知識，以畢業(yè)生畢業(yè)后能迅速成為初中級管理者為教育目標(biāo)的學(xué)校，例如著名的強生威爾士大學(xué)(Johnson and Wales University)、佛羅里達(dá)國際大學(xué)(Florida International University)、內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校(UNLV)等。另一類是以康奈爾大學(xué)(Cornell University)為代表的，偏重理論，以培養(yǎng)未來的戰(zhàn)略決策者和行業(yè)研究者為己任的大學(xué)，這類學(xué)校還包括喬治華盛頓大學(xué)(George Washington University)、普渡大學(xué)(Purdue University)等。而在研究生階段，各大院校開設(shè)的基本上都是以理論為主，培養(yǎng)高層職業(yè)經(jīng)理人的課程。


申請守則
對所有學(xué)校來說，理想的申請者“has string academic ability, relevant work experience, leadership potential, and career drive”。此專業(yè)申請與商科熱門專業(yè)的申請相比難度稍低一些，沒有硬性的規(guī)定指出那些專業(yè)可以申請旅游管理，哪些不能。從硬件條件來說，旅游管理對GMAT/gre 或 toefl,GPA的要求低于金融會計等專業(yè)的要求。但是這個專業(yè)隊相關(guān)領(lǐng)域的實習(xí)或者工作經(jīng)驗十分看重。這一點可以看出，美國高校開設(shè)這個專業(yè)是為了培養(yǎng)旅游，酒店等領(lǐng)域的高級管理人才，因此強烈建議申請者有相關(guān)的工作或者實習(xí)經(jīng)歷。

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