新南威爾士大學（The University of New South Wales），澳大利亞一所世界頂尖級研究學府，澳大利亞名校聯(lián)盟“八大名校”之一，簡稱UNSW，創(chuàng)立于1949年，其主校區(qū)位于新南威爾士州首府悉尼。接下來主要介紹新南威爾士大學食品科學和技術碩士課程方向，希望對去該校留學的小伙伴有所幫助。。
食品科學和技術
食品科學和技術專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應用理科、生物化學、生物技術以及相關專業(yè)，希望以食品科學和技術獲得更多專業(yè)知識的學生。該課程會為學生提供訓練和各種有關食品科學的知識。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。
食品科學和技術
食品科學和技術專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應用理科、生物化學、生物技術以及相關專業(yè)，希望以食品科學和技術獲得更多專業(yè)知識的學生。該課程會為學生提供訓練和各種有關食品科學的知識。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。
食品科學和營養(yǎng)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、食品科學、營養(yǎng)學和食品技術，并且專業(yè)興趣是在化學、生化、理療和營養(yǎng)學方面的學生。課程會根據(jù)學生的背景來讓學生選擇課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及0-2門項目研究課程。
新南威爾士大學食品科學和技術碩士課程方向——食品質量和安全 食品質量和安全 食品質量和安全專業(yè)方向主要招生對象是本科是食品科學、食品技術、微生物、生物化學、生物技術以及相關專業(yè)，希望從事與食品安全有關的職業(yè)的學生。這個課程在食品科學的基礎上，提供所有有關食品質量安全方面的知識和課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及1-2門項目研究課程。
食品科學和技術碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學制：1.5年
食品科學和技術延伸碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學制：2年
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縱觀當今世界，與食品研究相關的專業(yè)人才存在著很大的缺口，加上國外在食品研究領域表現(xiàn)出的高教學水準，使得中國學生日益聚焦于這一領域，澳大利亞就是憑借其發(fā)達的食品加工行業(yè)及相關領域的領先教學水平而倍受世界的關注。
澳大利亞的食品加工行業(yè) 01 澳洲的就業(yè)前景
可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔任微生物學家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進出口領域工作。
中國的就業(yè)前景
學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、新產(chǎn)品開發(fā)、質量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
澳洲的就業(yè)前景
可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作;為了公共健康監(jiān)管食品質量;為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司;在跨國公司擔任微生物學家;開發(fā)超市中出售的產(chǎn)品包裝;或從事食品進出口領域工作。
中國的就業(yè)前景
學生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設計、新產(chǎn)品開發(fā)、質量檢測、經(jīng)營管理等工作;食品的科學研究和成果推廣工作;食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測工作;相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。
1、昆士蘭大學
食品研究碩士：學制：1年;開學時間：2月和7月;IELTS：6.5，寫作不低于6.0;學費：AUD29600/學年。
2、墨爾本皇家理工大學
應用科學碩士(食品科技方向)：學制：1.5年;開學時間：2月和7月;IELTS：6.5，各單項不低于6.0;學費：28800/學年
生物技術碩士(食品科技方向)：學制：2年;開學時間：2月和7月;學費：28800/學年;IELTS：6.5，各單項不低于6.0
3、阿德萊德大學
文學碩士(食品研究方向)：學制：1.5年;開學時間：2月和7月;學費：24,500/學年;IELTS：6.5
4、墨爾本大學
食品科學碩士：學制：2年;開學時間：2月和7月;學費：30,880/學年;IELTS：6.5，各單項不低于6.0
5、西澳大學
食品科學碩士：學制：2年;開學時間：2月和7月;學費：29,930/學年;IELTS：6.5,各單項不低于6.0
學校專注于工程學與科學，該課程提供三個方向：
●食品科學和技術
食品科學和技術專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應用理科、生物化學、生物技術以及相關專業(yè)，希望以食品科學和技術 ? 得更多專業(yè)知識的學生。該課程會為學生提供訓練和各種有關食品科學的知識。該課程由三部分組成： 2-4 門的工程管理課， 4 門專業(yè)課程以及 4-6 門的專業(yè)選修課。
●食品科學和營養(yǎng)
食品科學和營養(yǎng)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、食品科學、營養(yǎng)學和食品技術，并且專業(yè)興趣是在化學、生化、理療和營養(yǎng)學方面的學生。課程會根據(jù)學生的背景來讓學生選擇課程。該課程由四部分組成： 2-4 門的工程管理課， 4 門專業(yè)課程， 4-6 門的專業(yè)選修課，以及 0-2 門項目研究課程。
●食品質量和安全
食品質量和安全專業(yè)方向主要招生對象是本科是食品科學、食品技術、微生物、生物化學、生物技術以及相關專業(yè)，希望從事與食品安全有關的職業(yè)的學生。這個課程在食品科學的基礎上，提供所有有關食品質量安全方面的知識和課程。該課程由四部分組成： 2-4 門的工程管理課， 4 門專業(yè)課程， 4-6 門的專業(yè)選修課，以及 1-2 門項目研究課程。
2、昆士蘭大學
澳洲八大之一，，它招收海外學生已有 50 多年的歷史。昆士蘭大學在產(chǎn)業(yè)資助研究和競爭基金方面是澳大利亞最好的三所大學之一。其教學和研究被公認為國際一流。該課程為學生提供了學習商業(yè)食品加工處理和人類營養(yǎng)學專業(yè)知識與技術的機會，使其在該方面打下良好基礎。學生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來學習。并要求做食品工廠，食物科學及營養(yǎng)的研究報告。通過學習該課程，學生可以掌握食品加工的專業(yè)知識。每位學生須修滿 24 學分后方可畢業(yè)。
3、皇家墨爾本理工大學
RMIT 是一所在澳洲處于領先地位的高等學府，培養(yǎng)了大批高能力的畢業(yè)生。它與外界保持著頻繁的學術和文化交流，在為學生創(chuàng)造就業(yè)機會方面也具有極好記錄。食品技術應用科學碩士專業(yè)主要研究領域包括：營養(yǎng)學、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非熱量食品處理基礎、食品的質地與流變學、食品的烘干、食品微生物學和安全等。去澳大利亞留學學什么專業(yè)好
去澳大利亞留學可以選擇的專業(yè)有：精算學類、管理類、藝術設計類、計算機系統(tǒng)設計類、社會服務類、媒體傳播類、工科類等專業(yè)。
目前國內僅有極少數(shù)人員獲得了精算師資格，精算人才可謂少之又少，預計未來五年我國急需大量精算人才。精算專業(yè)畢業(yè)生不僅能順利進入跨國公司、政府部門、咨詢機構、金融機構等單位，還能在環(huán)保、基因、信息技術、電子商務、電信等行業(yè)工作。
管理類作為交叉型學科，金融工程類要求學生有很強的理工科背景。由于金融工程師掌握了一系列專業(yè)化和金憑技術無法達到的素質，并且金融創(chuàng)新的速度超過了市場上產(chǎn)生稱職金融工程師的能力，所以目前供不應求。
選擇藝術設計方面的留學生正在逐年增加，藝術設計類學生畢業(yè)后主要有三個就業(yè)方向：一是回國就業(yè)，二是成為藝術自由工作者，三是從事藝術經(jīng)紀工作，擔任文化經(jīng)紀人、畫廊經(jīng)紀人、音樂經(jīng)紀人、影視表演經(jīng)紀人等職務。
擴展資料：
去澳大利亞留學需要注意：
去澳大利亞留學需要注意西方人的家庭和華人的家庭有著不同的生活習慣，所以選擇居住在當?shù)鼐用窦乙鹬胤繓|的習慣，什么事情先詢問再行動，盡量不要晚歸。再者最大的問題就是飲食，要適應習慣西方的飲食文化。
去澳大利亞留學一定要帶好澳元，大部分銀行不能存美金，小部分銀行可以進行貨幣兌換，但是手續(xù)費比較高，St.George銀行和中行匯率比較好。開賬戶辦卡存款最好選擇學校里的銀行，不同銀行之間取款的手續(xù)費高。
參考資料來源：新華網(wǎng)-2017年澳洲留學三大熱門專業(yè)及院校推薦
參考資料來源：人民網(wǎng)-《2017澳大利亞留學報告》出爐:中國學生選擇專業(yè)更
一站式出國留學攻略 http://www.zhixiao1.cn澳洲留學有哪些新興的專業(yè)可供選擇澳洲留學新興專業(yè)一、澳洲留學新寵專業(yè)——能源專業(yè)
澳大利亞是中國主要能源供應國之一，中國全年煤炭需求總量的30%以上，以及液化天然氣的20%以上都由澳大利亞供給。如今，兩國政府層面進一步加強在能源，特別是新能源方面的合作，意味著中澳兩國在新能源領域的人才需求將進一步擴大。
能源專業(yè)畢業(yè)后可以從事新能源領域工作的專業(yè)包括光伏與電能、新能源材料、可再生能源工程、石油與天然氣等。
在2017年QS世界大學學科“工程與技術學科”排名中，澳大利亞有7所大學進入世界前100名，20所大學進入世界前500名。由此可見，澳大利亞在工程領域的教學和科研實力非同一般。而光伏與電能、新能源材料、可再生能源工程、石油工程等是澳大利亞在工程領域的強勢學科。
澳洲能源專業(yè)入學條件
國內高二或高三畢業(yè)生可以申請澳洲院校預科課程或是快捷課程，后接大學課程，對學生數(shù)學成績要求相對較高。一般雅思成績不低于5.5分，不同院校的入學標準會略有不同。本科學制一般為三年，在完成本科學習才能注冊成為澳洲皇家工程師協(xié)會的會員，進而成為注冊工程師。申請采礦工程碩士的學生，一般要求學生具有礦業(yè)工程及工程類本科相關專業(yè)背景，比如機械工程等，學制一般為1.5年。
澳洲能源專業(yè)院校推薦
1、西澳大學 (The University of Western Australia)：西澳大學位于西澳州首府佩斯，建于1911年，是澳洲的第六所大學，同時也是澳洲八大名校之一。無論從知名度、科研水平、師資力量還是畢業(yè)生就業(yè)率上西澳大學都名列前茅。西澳大利亞大學的一個顯著特點就是重視研究及研究培訓。該大學是澳大利亞領先的研究型大學之一，也是西澳大利亞州最重要的研究機構。
2、科廷科技大學(Curtin University of Technology)：科廷科技大學是西澳最大的一所綜合性公立大學，是澳洲12所連續(xù)三年被英國“泰晤士報”評為世界200強大學之一?？仆⒋髮W的能源與環(huán)境學院是澳洲最重要的研究與傳授與能源相關知識的教學單位及科研基地，其中采礦工程專業(yè)的教學水平及學生畢業(yè)率始終名列前茅。高水平的教學培養(yǎng)出大量的優(yōu)秀人才，得到用人單位的廣泛認可。
3、威爾士大學(The University of New South Wales)：威爾士大學成立于1949年，是一所文理綜合性大學，是“21世紀大學集團”的成員。威爾士大學的工程學院是全澳洲擁有最多工程學系的工程學院，威爾士大學采礦課程提供很多實踐課程，與采礦企業(yè)有緊密連連，為學生就業(yè)提供了良好的基礎。
4、阿德萊德大學 (The University of Adelaide )：阿德萊德大學擁有悠久歷史，建于1874年，一直都位居澳洲頂尖名校之列，培養(yǎng)了多位諾貝爾獎獲得者。阿德萊德大學把傳統(tǒng)的優(yōu)勢和現(xiàn)代藝術特色及豐富的學生生活相結合，是澳大利亞政府對大學生綜合測評后推舉的最優(yōu)秀的四所大學之一，擁有包括農(nóng)藝學和農(nóng)藝系統(tǒng)、動物學、環(huán)境生物、農(nóng)業(yè)服務、應用和分子生態(tài)學、采礦工程等優(yōu)勢專業(yè)。
5、昆士蘭大學 (The University of Queensland)：昆士蘭大學始建于1910年，是澳洲八大名校聯(lián)盟成員之一，綜合排名全球50位。該校擁有先進科研水平和師資能力，該校頒發(fā)的學歷資格證書獲得全世界的認可，社會對這所大學的畢業(yè)生也具極大的需求量。學校共開設5600門課程和370個科目，優(yōu)勢專業(yè)有酒店旅游管理、會展管理、水資源處理、環(huán)境與能源的可持續(xù)發(fā)展、生物技術等等。
二、澳洲留學新寵專業(yè)——食品專業(yè)/保健品專業(yè)
食品科學是一門無論在澳大利亞當?shù)剡€是在中國都是富有前景的學科。
墨爾本大學、威爾士大學、昆士蘭大學、昆士蘭科技大學、莫道克大學、阿德萊德大學、塔斯馬尼亞大學、皇家墨爾本理工大學等高等院校開設有食品科學相關專業(yè)。值得一提的是，阿德萊德大學還專門開設了全球食品與農(nóng)業(yè)商務碩士專業(yè)。
澳洲食品專業(yè)院校推薦
1、墨爾本大學 Master of Food Science
2、墨爾本大學 Master of Food and Packaging Innovation
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內211/985院校：79-81分
雙非院校：84-86分
點評：第一個專業(yè)主要學習內容側重于食品微生物和理化性質的研究，屬于食品產(chǎn)生的前期內容;第二個專業(yè)主要是研究食品包裝和食品加工原理等內容，屬于食品生產(chǎn)的后期應用
3、威爾士大學 Master of Food Science
4、威爾士大學 Master of Engineering Science(Food Process Engineering)
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內211/985院校：75-78分
雙非院校：80-83分
點評：這兩個專業(yè)有一部分必修課是重合的，例如：食品安全，食品營養(yǎng)，食品微生物等;不過第二個專業(yè)有大量的食品工程類科目，例如：加工能量效率、高端加工技術、工程質量等;第二個專業(yè)非常適合想去食品工廠參與設計加工的學生
5、昆士蘭大學 Master of Food Science and Technology
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內211/985院校：75分
雙非院校：80分
點評：課程內容有品質量管理、食品微生物、食品生產(chǎn)設計等課程，綜合性比較強，也比較中和;適合對理論和技術都感興趣的學生
6、阿德萊德大學 Master of Global Food and Agricultural Business
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分(17年7月之后實行)
國內211/985院校：73-75分
雙非院校：76-78分
點評：課程內容主要介紹世界糧食系統(tǒng)和食品市場，商科類課程挺多的，與前面所提專業(yè)和學校差別比較大，適合本科學食品，研究生想轉跟食品相關商科專業(yè)的學生
7、墨爾本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Science)
8、墨爾本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Microbiology)
雅思要求：總分6.5分，單項不低于6分
國內211/985院校：70-73分
雙非院校：74-76分
點評：這兩個專業(yè)不算是正式的專業(yè)，都是Master of Biotechnology底下的小方向，大部分必修課程一直，主要是為生物技術、生物信息、基因工程等;小方向唯一不同的是，第一個加了食品化學內容，第二個加了食品微生物學內容
9、格里菲斯大學 Master of Science(Food Security)
點評：屬于Master of Science底下的小方向，大部分主修課為實驗課，適合喜歡搞科研的學生;小方向主要是多了食品質量管理和產(chǎn)品監(jiān)控等內容。
10、科廷大學 Master of Science(Food Science and Technology)
點評：科廷大學Master of Science底下的方向差不多為農(nóng)業(yè)，營養(yǎng)，食品科學類，實際上必修課里面有很多食品微生物學，食品化學、生物統(tǒng)計學等內容，食品科學方向多加了食品加工、食品商品、食品安全管理等課程;內容幾乎都跟食品有關
三、澳洲留學新寵專業(yè)——房地產(chǎn)/基建
最近，中國建筑工程總公司與澳大利亞BBIG公司簽署了一項金額達50億澳元的西澳省基礎設施一攬子建設項目合作備忘錄。據(jù)介紹，澳大利亞的皇家墨爾本理工大學、格里菲斯大學、威爾士大學、斯威本大學等高等院校都開設有土木工程或房地產(chǎn)的相關專業(yè)。
澳洲房地產(chǎn)專業(yè)申請要求一般是：學士學位，對于本科專業(yè)背景無要求，對于想換專業(yè)的同學來說是不錯的選擇。皇家墨爾本理工大學、威爾士大學要求有相關的學士學位或者工作經(jīng)驗。
澳洲房地產(chǎn)院校推薦
1、昆士蘭大學房地產(chǎn)研究碩士 Master of Property Studies
昆士蘭大學是澳洲研究經(jīng)費最充足的大學之一，在澳洲的地位相當于斯坦福大學在美國的地位，學校坐落于花園城市——布里斯班。
學制：1.5年
英語要求：雅思6.5分，單項不低于6.0分
2、悉尼科技大學房地產(chǎn)開發(fā)學碩士Property Development
悉尼科技大學位于新南威爾士州首府悉尼市中心，是目前澳大利亞最大的綜合性政府公立大學之一，在澳洲各高校各項指標評估中名列前茅，課程實用性強。
學制：1.5年
英語要求：雅思6.5，寫作不低于6.0
成績非常優(yōu)秀的同學也可以考慮墨爾本大學，經(jīng)濟條件不錯的學生可以考慮邦德大學。澳大利亞哪些大學有食物營養(yǎng)學的專業(yè)1.樂卓博大學
樂卓博大學的營養(yǎng)學碩士專業(yè)應用營養(yǎng)科學知識幫助人們了解食物與健康之間的關系，在管理疾病上扮演重要的角色，如糖尿病、心臟疾病、腎臟疾病、胃腸道功能紊亂、肥胖、營養(yǎng)不良,食物過敏。學校為學生提供營養(yǎng)學碩士學位，讓畢業(yè)生成為一個合格的營養(yǎng)師。你必須完成相關的學士學位和滿足一些先決條件，包括學習過生物化學、生理學和人體營養(yǎng)。學生能夠在臨床和其他營養(yǎng)學領域獲得寶貴的實踐經(jīng)驗。課程包括公共衛(wèi)生、食品服務、營養(yǎng)和營養(yǎng)學研究。
Bachelor of Human Nutrition 人類營養(yǎng)學學士
入學要求：雅思總分6.5，單科不低于6.0
學制：3年
校區(qū)：墨爾本校區(qū)
2020年學費：$32400澳幣
2.迪肯大學
迪肯大學營養(yǎng)學專業(yè)為營養(yǎng)師和營養(yǎng)學家提供專業(yè)培訓。它的主要課程包括人類生物化學和生理學研究,內容包括所有營養(yǎng)成分,營養(yǎng)食品和飲食健康和疾病的研究與討論。本專業(yè)所有課程的學習，是確保學生能夠在公共衛(wèi)生、醫(yī)學營養(yǎng)治療、食品服務管理、溝通、管理、研究和評估等領域達到營養(yǎng)師的能力。
Bachelor of Nutrition Science 營養(yǎng)科學學士
入學要求：雅思總分6.5，單科不低于6.0
開學時間：3月/7月
2020年學費：$34400澳幣
3.南澳大學
南澳大學的營養(yǎng)師通過食物、營養(yǎng)、飲食習慣促進人類健康，并運用營養(yǎng)科學，促進健康的飲食習慣、推薦健康的飲食作息、幫助人們了解食物和健康的關系。營養(yǎng)學碩士課程為學生提供全面的理論知識和實踐技能，內容覆蓋人類營養(yǎng)的所有方面,包括食品科學、營養(yǎng)科學、臨床營養(yǎng)學、公共衛(wèi)生、社區(qū)營養(yǎng)和健康教育。
Bachelor of Nutrition and Food Sciences 營養(yǎng)與食品科學學士
入學要求：雅思總分6.5，單科不低于6.5
學制：3年
校區(qū)：City East校區(qū)
2020年學費：$33100澳幣
4.昆士蘭科技大學
Bachelor of Nutrition Science 營養(yǎng)科學學士
入學要求：雅思總分6.5，單科不低于6.5
學制：3年，每年2月入學
校區(qū)：Kelvin Grove校區(qū)
2020年學費：$34900澳幣澳洲留學 想學食品科學與技術 這個專業(yè)啊學的人少是真的，不過學費很貴，我原來申請這個專業(yè)了，后來一算學費太貴了，就放棄了。比一般的專業(yè)最少要高出20萬人民幣/3年。
在國內還是起步階段的營養(yǎng)學，不過有這種的培訓。一般農(nóng)業(yè)大學里有這樣的專業(yè)。我的一個朋友參加了那種國家2級營養(yǎng)師培訓，都是背的東西，看起來挺簡單的，后來我把她的書和我那時申請的阿德萊德大學的營養(yǎng)學專業(yè)的課程列表對了一下，基本上國內的課程只能是阿德萊德大學課程里的一個概述，重要的東西一點沒提。感覺國內的培訓教不出什么真正的營養(yǎng)師。阿德萊德大學的或許可以。不過，我朋友那到那個證書后也沒用那個證書去找工作，只是自己天天用學過的東西減肥和養(yǎng)生。在澳洲的話，找到相關工作會比在中國容易些吧。 免費獲取《留學申請攻略》 一鍵領取