最體現(xiàn)一個地方飲食精髓的地方其實不在高檔酒店或者米其林餐廳，而是在街頭小吃，好吃不貴往往讓人離開后流連忘返，小編自己想想常常讓我想到流口水的一直是街邊大媽大爺或者小哥小姐姐的自家手藝，這才是一個城市生活的氣息啊。倫敦的美食節(jié)和市集不少，有的看著好吃但咱的中國胃實在接受不了，有的雖然其貌不揚但是吃上一口就想第二口，所以為了不讓大家踩雷，就給大家盤點一下倫敦美食集市里最受歡迎的街頭小吃！
Bleecker Black
Smokestak
這是一款經(jīng)典的美國燒烤，為了口感好，肉的質(zhì)量都是經(jīng)過嚴格把關(guān)的，講真越是簡單的烹飪對食材的要求也越高。熏烤好的排骨或者牛肉外皮焦脆，再撒上點甜辣醬和爽口的小黃瓜，可以單吃也可以和蔬菜搭配做成三明治，吃完舔手指停不下來。肉食愛好者千萬不要錯過了！
BAO
大家知道BAO，應(yīng)該都是去過他們在SOHO的門店（一看就都是去排過隊的），這是一對內(nèi)地兄妹和哥哥女友一起開的創(chuàng)意臺灣小吃，主要做的“主菜”叫做Bun，可以理解為西式包子，或者中式漢堡（肉夾饃嘛）。他們除了在SOHO有一家很有趣味的小店外，每周六還在Netil Market“出沒”，經(jīng)典鹵肉刈包和鹽酥雞一定不能錯過哦！
Mike + Ollie
這是黎巴嫩風格的卷餅，創(chuàng)始人Mike Richardson本來在Goldsmiths學(xué)設(shè)計的，然后發(fā)現(xiàn)自己在做卷餅上簡直有天賦（這就是被學(xué)習耽誤的大廚），于是就追隨內(nèi)心開始做起卷餅。他家的卷餅都是每周六早上Mike親自做的，烤的有點焦脆，加上羊肉、豬肉或者炸脆的魚肉，原料和配的蔬菜水果都是有機應(yīng)季的，然后淋上自制的醬汁，這一口肉和菜全有了！另外他們還有專門提供烤肉的餐廳Queens和在 Flat Iron Square賣土耳其小餃子的Manti店鋪。
Spice Box
熱乎乎的咖喱絕對是溫暖人心的食物之一啊，而且人家還是低卡的vegan curry和低卡的菜花飯，減肥的是不是也不用太擔心碳水爆表了！這家印度風格小攤鋪的另一道經(jīng)典是coconut and cashew korma，椰奶和腰果的混合醬汁，配上新鮮的蔬菜和軟糯的米飯，滿嘴的濃香啊。
Weligama
這個egg hopper（翻譯過來是雞蛋斗嘛，其實有點像雞蛋卷餅）是斯里蘭卡當?shù)亟?jīng)典的早餐或者零嘴，用的是紅米面粉、椰汁奶和酵母，然后放在漏斗形狀的鍋里，吃的時候用攤烤好的薄薄蛋餅卷上自家制作的醬菜和配料，然后一股腦兒塞進嘴里。
Sub Cult
這個狂野大哥范兒的三明治簡直是肉食動物們的福音啊（誰說三明治只能夾牛羊豬雞肉），Sub Cult有10種風格三明治，經(jīng)典之一是圖片上的Sub Marine，里面夾的是煎得焦黃的扇貝肉和脆脆的豬頸肉，魷魚圈彈彈的，再配上清口的歐芹和甜酸的檸檬蛋黃醬中和一下，行了小編寫到這兒都要流口水了，怪不得連米其林大廚Tom Aikens都對Sub Cult的三明治贊不絕口，還合作了一款龍蝦蛋黃醬三明治Sub Claws。
Decatur
烤生蠔啊，每次大排檔必點菜色之一啊。Decatur的生蠔上面放了黃油，蒜汁和香辣粉，然后直接碳烤，為了保證黃油和生蠔肉能有焦黃的感覺，上桌前還會用碳烤槍來幾下子。這個時候要是再來點啤酒啥的，據(jù)吃過的人表示，吃的時候殼都要舔干凈了。夏天擼點烤生蠔加上冰啤酒，那滋味，嗯，吃得好就不會想念國內(nèi)的夜市了。
BOB’s Lobster
人家打著領(lǐng)結(jié)穿著白襯衫，在小紅白卡車里，賣的就是高大上的龍蝦卷。除了超受歡迎的龍蝦卷，還有l(wèi)obster mac and cheese、螃蟹卷、吞拿魚Taco，對啦，人家現(xiàn)在馬上也要在London Bridge開餐廳了呢。
Pokē
Pokē，夏威夷風味的沙拉，沙拉顏值高味道也在線，主打的是魚肉，新鮮帶著點辣味兒的生吞拿魚沙拉“Ahi”，配上軟糯的黑米飯和脆口的黃瓜腌菜，前面吃多了高油脂的大魚大肉，來個清爽營養(yǎng)的沙拉的解解油膩。
Spit & Roast
Spit & Roast的兩位壯漢辭了餐廳大廚的工作，開始了自己的烤肉小生意。他們的BBQ炸雞漢堡，雞肉是用buttermilk腌過的，炸的時候除了酥脆還有一絲的奶香味兒，配上番茄醬和小生菜，看著簡單但吃著絕對驚艷。除了炸雞漢堡，他們還有豬肉漢堡、香腸和各種烤肉。
Kothu Kothu
Kothu Kothu的炒餅因為很火，還上過BBC Radio節(jié)目呢。炒面這種東西看著賣相可能不太好，但味道誰吃誰知道，而且像小編這種鐘愛面食的，看到炒餅口水都要流出來了。這個是斯里蘭卡風味的，但看起來和咱們的炒餅沒啥區(qū)別，面片炒雞蛋、蔬菜和咖喱，食材簡單但吃的就是這個街頭的味道。
好啦，看完這篇大家準沒準備好周末就去各大美食集市探索這些小吃了呢！這次給大家盤點了12種倫敦街頭受歡迎的小吃，但是肯定還有不全的，肯定也有你記憶里一直難以忘卻，回國后心心念念的味道。如果有別忘了分享給我們呀！
好的，那么這就是學(xué)校百科網(wǎng)給大家分享的英國倫敦最受歡迎的街頭小吃，希望大家看完這篇由小編精心整理的內(nèi)容后，能對相關(guān)知識有所了解，解決你的疑惑！查看更多相關(guān)文章請訪問學(xué)校百科網(wǎng)
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