日前，第九屆國際涼爽氣候葡萄酒研討會(The International Cool Climate Wine Symposium)首次在英國盛大召開，來自30個國家500多名代表齊聚英國南部城市布萊頓( Brighton)，Jancis Robinson致開幕詞。

國際涼爽氣候葡萄酒研討會于1984年首次舉辦，是一個全球范圍內(nèi)的涼爽氣候產(chǎn)區(qū)葡萄酒種植者的論壇大會，英國首次作為東道主承辦此次大會。

Robinson在開幕詞中如此說道，“首先我代表英國熱烈歡迎全球葡萄酒行業(yè)的同仁蒞臨出席大會，他們均對葡萄酒事業(yè)抱有熱忱，他們是葡萄酒行業(yè)公認(rèn)的擁有第一手信息的專業(yè)人才，他們最遠(yuǎn)有來自新西蘭和巴塔哥尼亞的，感謝他們不遠(yuǎn)萬里的到來，跟我們一起分享葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗?！?br>

英國農(nóng)業(yè)部&食品海洋環(huán)境部(British Minister of State for Farming, Food and the Marine Environment )部長 George Eustice也有出席大會并致歡迎詞， George在推動英國葡萄酒(尤其是英國起泡酒)質(zhì)量上作出過突出貢獻(xiàn)。

接下來大會的議題圍繞“如何應(yīng)對惡劣的氣候條件”展開討論。首先是來自德國Geisenheim University的Professor Greg Jones和來自South Oregon University的Professor Greg Jones發(fā)表演講，他們通過大量的數(shù)據(jù)來說明，雖然常理來說維度超過50是不適合種植的，然而今天卻有例外，不僅是英國還有波蘭，丹麥，瑞典，主要是因為近半世紀(jì)以來全球氣候變暖帶來的影響。

目前得知的最北端的葡萄園是位于丹麥的奧爾堡 (Aalborg)，還有瑞典的Gothenburg，它們的維度都在北緯57度左右;而最南端的葡萄園則是南緯46度，位于阿根廷Patagonia。Schultz 和 Jones指出，如今最大的挑戰(zhàn)則是在極端寒冷氣候(-20℃以下)種植的風(fēng)險，基于每個產(chǎn)區(qū)的自然條件不一樣，每個產(chǎn)區(qū)會根據(jù)其風(fēng)土特質(zhì)選擇特定的葡萄品種種植。

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