對于很多想去日本留學的同學來說，飲食可能是最關注的的問題了，那么今天就和51出國留學網(wǎng)的小編一起來了解一下日本3大拉面是什么？
（1）博多拉面
以豚骨湯及細面為原料，特征是乳白色的豚骨白湯。雖為豚骨湯汁卻帶有清爽的口感，當然不同店鋪的調(diào)味和搭配稍有不同。吃的時候可以要求添加面條。拉面店聚集在福岡市及其近郊。
（2）札幌拉面
札幌拉面發(fā)祥于北海道札幌市，最早是鹽味拉面，但后來卻以味噌口味成為代表，是日本各地風味拉面中最早獲得全國性知名度的口味。
（3）喜多方拉面
它是福島縣喜多方市周邊地區(qū)出名的日本拉面。喜多方市人口數(shù)量僅為37043人，但擁有的拉面店多達120家，與札幌、博多并列為日本三大面食城當之無愧。喜多方拉面的主要特色是湯底用豬骨和魚干制成，面條是大條的扁平卷曲面條。