德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為80公斤左右，居世界第一。接下來和51出國留學網(wǎng)小編一起來了解下德國的當?shù)孛朗嘲伞?br>

香腸

德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為80公斤左右，居世界第一。由于偏好豬肉，大部分有名的菜都是豬肉制品。紅腸、香腸及火腿是德國非常有名的食物，種類繁多，并且基本上都是豬肉制品。德國最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，這道菜切得跟紙一樣薄，味道非常棒。德國最好吃的菜就是在酸卷心菜上鋪滿香腸及火腿；有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。整個一只豬腿燒的很熟，特別好吃。

德國香腸主要的原料是豬肉、牛肉、蔬菜、動物內(nèi)臟，也經(jīng)常搭配各類香料而制作成味道各一的地方口味，所以，大家會發(fā)現(xiàn)多數(shù)的香腸會以地區(qū)來命名，例如：法蘭克福香腸、維也納香腸、紐倫香腸堡、漢堡香腸等......在吃法上，德國香腸也很多，水煮、燒烤，油煎、煮湯、生吃都是可以的。

德國啤酒

官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉150公升的啤酒，德國人是世界上最能喝酒的民族！特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)期間竟可消耗高達七百萬公升的啤酒。德國人最啤酒的文化是隨處可見的，有時候還可以看到許多德國人在車上喝酒聊天。

面包

面包是德國人基本一日三餐都會接觸到的食品，在大街小巷中遍地都是德國人開的面包店。德國人面包的種類有還幾百種上，常見的包括：黑面包、酸面包、全麥面包、八字面包及圓面包，有時面包夾上乳酪、火腿、香腸或涂些肉醬，非常好吃。

一日三餐

德國和中國大部分地區(qū)一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡，吃蛋糕。

與中國的飲食習慣不同，德國人最豐盛的是晚餐。在旅館或政府機構(gòu)的餐廳，晚餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。

德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副其實的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和面包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打鹵面一樣，用肉汁拌意大利面條，飯后喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐并不是為了省錢，而是為了節(jié)省時間。筆者在的時候覺得德國午餐真是太簡單了啊，都吃不飽的感覺。

除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅干。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家里品茗聊天。在這樣的聚會上，客人可以品嘗到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節(jié)奏的社會生活中，這種午后清閑的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。

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