【歐洲時報特約記者張亮荷蘭阿姆斯特丹報道】6月9日晚上，剛剛載譽回到荷蘭的新東方餐飲協(xié)會團隊獲獎選手劉海躍在 阿姆斯特丹向記者介紹了2011世界廚王臺北爭霸賽獲獎情況，據(jù)悉，今年5月26-5月30日在臺北花搏爭艷館舉行的世界廚王臺北爭霸大賽吸引了來自中國 上海、北京、廣州、荷蘭、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、香港、澳門、加拿大以及臺灣30多支參賽隊伍參加，超過了500位廚藝精英及烹飪頂尖職業(yè)高手同 臺競技角逐，通過5天緊張比賽，荷蘭新東方餐飲協(xié)會終于贏得了大賽的職業(yè)團體賽金獎。

為了參加這次廚王爭霸賽，由荷蘭新東方餐飲協(xié)會中餐烹飪大師葉振宇率領(lǐng)的胡洪彰、馬瓊怡、金懷宇、劉海躍4位廚藝精 英組成參賽代表團陣容，在提前3個月時間進行積極備戰(zhàn)，在食材篩選運用，烹飪方法和醬料配搭，菜式陳設(shè)等多方面進行反復(fù)研究和演練，以營養(yǎng)造型精巧別致配 搭來烹飪菜肴，獲得了評委高度贊賞，2011世界廚王臺北爭霸賽，新東方餐飲協(xié)會團隊以優(yōu)異的成績?nèi)〉寐殬I(yè)團體賽金獎，在高手林立的世界級烹飪大賽上和國 際舞臺上，向海內(nèi)外證明了，荷蘭中餐廚師非凡實力和高技術(shù)水平。

自左到右胡洪彰、馬瓊怡、金懷宇、劉海躍、世界中餐名廚交流協(xié)會會長李耀云、主辦領(lǐng)導(dǎo)，林鎮(zhèn)國理事長、葉震宇大師。

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