廚師普遍被人認(rèn)為是一個(gè)“好飯碗”，具有易就業(yè)，高收入的職業(yè)特點(diǎn)。廚師確實(shí)比其他職業(yè)有明顯的優(yōu)勢(shì)。一個(gè)熟練而有經(jīng)驗(yàn)的廚師，無(wú)論走到哪里都是受歡迎的廚師。餐飲行業(yè)高速發(fā)展迎來(lái)了一批又一批的烹飪愛(ài)好者 ，越來(lái)越多學(xué)生烹飪專(zhuān)業(yè)，那么小編就來(lái)帶大家看看廣州烹飪專(zhuān)業(yè)的職校有什么？

烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育技術(shù)專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)學(xué)生具備烹飪學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、餐飲企業(yè)管理、教育學(xué)的基本理論，能夠從事飲食營(yíng)養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)及酒店信息管理、餐飲管理或教學(xué)研究工作的人才。以培養(yǎng)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手和管理能力。

專(zhuān)業(yè)特色

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生將系統(tǒng)地掌握烹飪與餐飲管理。具有運(yùn)用烹飪學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、教育學(xué)、管理學(xué)等基礎(chǔ)理論分析解決問(wèn)題和進(jìn)行科學(xué)研究的基本能力。通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，注重從事技術(shù)和管理的學(xué)校和餐飲企業(yè)從事烹飪營(yíng)養(yǎng)教育學(xué)生的能力培養(yǎng)。

就業(yè)前景

現(xiàn)在中國(guó)社會(huì)發(fā)展就業(yè)結(jié)構(gòu)形式也是如此嚴(yán)峻，大部分人都想學(xué)一門(mén)技能之后找一份好工作。民以食為天，廚師自古就有，師從廚師不會(huì)丟飯碗。在中國(guó)企業(yè)文化中，有兩樣?xùn)|西值得我們可以自豪，其中一個(gè)問(wèn)題便是烹飪。隨著我國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展，未來(lái)五年對(duì)人才的需求將繼續(xù)增加。巨大的人才需求缺口量是廚師行業(yè)在就業(yè)問(wèn)題方面可以與其他行業(yè)發(fā)展相比所具備的顯著優(yōu)勢(shì)。

廣州烹飪中專(zhuān)

廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校

廣東省商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)校

廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校

以上便是廣州烹飪專(zhuān)業(yè)的職校有什么的相關(guān)內(nèi)容。現(xiàn)在，越來(lái)越多的學(xué)校培養(yǎng)烹飪技能之外，更看重文化與技藝的結(jié)合，培養(yǎng)復(fù)合型人才，補(bǔ)足烹飪師傅的文化短板。所以我們學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也要學(xué)好文化知識(shí)。