總體來看，廚師行業(yè)服務(wù)于各個階層，并且為弘揚、繼承和傳播中華食文化做出的巨大貢獻，這也讓中國烹飪走向國際餐飲市場，是一個社會聲譽比較高的專業(yè)。從廣州這個局部來看，地區(qū)的餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和持續(xù)發(fā)展水平在逐漸提升，并且隨著2006年國家商務(wù)部對于優(yōu)秀烹飪從業(yè)者的表彰，激發(fā)了廚師從業(yè)的積極性、提高了他們的職業(yè)榮譽感，并且越來越多的學(xué)生對這個專業(yè)有興趣。下面是開設(shè)這個專業(yè)比較好的廣州廚師學(xué)校、它的詳細情況以及對于這個專業(yè)的大致介紹。

 

廣州開設(shè)烹飪專業(yè)比較好的技術(shù)學(xué)校

廣州市增城區(qū)東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校（增城區(qū)）

廣州市輕工職業(yè)學(xué)校

廣州通用職業(yè)技術(shù)學(xué)校

廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校（白云區(qū)）

 

廣州市增城區(qū)東方職業(yè)技術(shù)學(xué)校（增城區(qū)）

這所學(xué)校創(chuàng)辦于1989年，直屬增城區(qū)政府。校內(nèi)現(xiàn)有學(xué)生2600余人，教職員工160余人。這支教師團隊中有120位是本科學(xué)歷，24位是研究生學(xué)歷，并且33位是高級職稱，它們的教學(xué)水平是相當高的。

專業(yè)情況

想要從廚師學(xué)校畢業(yè)，成為一名合格的大廚，其要求是很高的。烹飪專業(yè)的專業(yè)素質(zhì)包括很多方面，其中主要是精湛的技術(shù)。具體而微，一位合格的廚師，要會精細的刀工，對火候要掌握得當，調(diào)味料使用要準確適應(yīng)。在文化方面，要有較好的文化知識素養(yǎng)、掌握現(xiàn)代營養(yǎng)、衛(wèi)生等相關(guān)烹飪科學(xué)的基礎(chǔ)理論，并且了解我國烹飪文化的歷史，還要了解一定的民俗文化禮儀知識、一定的藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)和美學(xué)修養(yǎng)。在此之上，還應(yīng)該擁有大膽革新、勇于創(chuàng)造的精神，具備一定的組織能力和管理能力以及5S的靈活運用。其要求是相當全面的。

 

本文為同學(xué)們提供了廣州開設(shè)烹飪專業(yè)比較好的技術(shù)學(xué)校，同學(xué)們可以作為選擇廚師學(xué)校的參考。如果想要對比其他專業(yè)進行考慮，可以登錄我們的平臺官網(wǎng)高職招生網(wǎng)搜索查詢。