在2019年，國內(nèi)的烘焙食品銷售額已經(jīng)達(dá)到了2317.13億元，并且還在持續(xù)增長之中。據(jù)了解，從事西點(diǎn)工作的專業(yè)技師的面點(diǎn)師，年薪在10萬元以上，一般的西點(diǎn)技師年薪也在6萬元以上，所以烘焙工作的技術(shù)人員缺口也達(dá)到了十萬人以上。西點(diǎn)師是技術(shù)性職業(yè)，技師技術(shù)好，自然而然就會(huì)受到大眾的喜歡，西點(diǎn)店面其實(shí)可以不需要太大，所以啟動(dòng)資金不高。隨著社會(huì)的前進(jìn)，我國在西點(diǎn)消費(fèi)上，也從一二線城市居民逐步向三四線城市浸透。本文就向?qū)ξ鼽c(diǎn)專業(yè)感興趣的同學(xué)去介紹一下東莞市西點(diǎn)技校職校排名靠前的學(xué)校。

 

以下是西點(diǎn)學(xué)校排名靠前的學(xué)校，同學(xué)們可以進(jìn)行參考。

東莞市技師學(xué)院

東莞市聯(lián)合高級(jí)技工學(xué)校

東莞市輕工業(yè)學(xué)校

東莞市鼎文職業(yè)技術(shù)學(xué)校

東莞市宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校

 

部分學(xué)校介紹

一，東莞市聯(lián)合高級(jí)技工學(xué)校以落實(shí)立德樹人為建學(xué)的根本，努力去將培養(yǎng)和踐行社會(huì)核心價(jià)值觀貫穿到教育的全過程。那么學(xué)校的西點(diǎn)專業(yè)的專業(yè)學(xué)生是需要學(xué)習(xí)中西式面點(diǎn)的制作、雕刻工藝、西式面點(diǎn)技術(shù)等課程。而學(xué)生也是要熟練烹飪實(shí)踐技術(shù)、精湛的中西式面點(diǎn)制作技藝以及相應(yīng)的餐飲管理和營銷業(yè)務(wù)的能力。這樣才能夠在餐飲部門從事中西式面點(diǎn)的研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、管理、菜單的設(shè)計(jì)等等工作。

 

二，東莞市輕工業(yè)學(xué)校是東莞市教育局直屬的公辦中等職業(yè)學(xué)校，也是國家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。目前開設(shè)了家具設(shè)計(jì)與制作、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、西餐烹飪、中餐烹飪等九個(gè)專業(yè)。學(xué)校的西餐烹飪專業(yè)中，學(xué)生需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)、西式面點(diǎn)的常用設(shè)備以及工具的使用、西式面點(diǎn)的制作等。該專業(yè)有教師8人，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師5人，全部都是本科以上的學(xué)歷。學(xué)校還與喜來登、嘉華、富盈、康帝、唐拉雅秀等五星級(jí)酒店進(jìn)行深度合作。

三，東莞市宏達(dá)職業(yè)技術(shù)學(xué)校是經(jīng)東莞市教育局批準(zhǔn)，廣東省教育廳所備案的全日制中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。學(xué)校的中西面點(diǎn)專業(yè)里包含了西式面點(diǎn)。專業(yè)學(xué)生需要掌握面包制作、蛋糕制作、西餅制作、蛋糕裝飾、中式面點(diǎn)制作、風(fēng)味小吃制作的能力，這也也是能夠從事中西面點(diǎn)的實(shí)際工作。學(xué)生主要上的課程也很豐富，比如面點(diǎn)基本功、面點(diǎn)技藝、烘焙技術(shù)、裝飾工藝、面點(diǎn)開發(fā)與創(chuàng)新等等，在畢業(yè)之后可以去中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、蛋糕設(shè)計(jì)等應(yīng)聘崗位。

以上就是對東莞學(xué)習(xí)西點(diǎn)專業(yè)有哪些技校職校的介紹，以上所介紹的都是在同類學(xué)校中排名靠前的學(xué)校。同學(xué)們在選擇學(xué)校的時(shí)候，也是要考慮多種因素之后再去選擇。