烘焙師烘焙食物是會采用焙烤加工工藝定型和熟制的一類食品,如若烘焙溫度沒有控制好的話,所烤出的成品會大打折扣,甚至也會前功盡棄。因此只有了解烘焙溫度的概念以及烘烤的原則,才能制作出精美的成品,也能做一個成功的烘焙師。烘焙師分為初中高級師傅和技師,一般技術(shù)越精湛的師傅工資就會越高。未來五年,西點烘焙師社會的需求量將會達到200萬人,所以說未來的發(fā)展前途是不可限量的。小編就來介紹一下深圳學(xué)習(xí)烘焙專業(yè)的技工學(xué)校排行榜,并且有哪所學(xué)校比較正規(guī)。
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深圳市寶山技工學(xué)校 |
深圳市深科技工學(xué)校 |
部分學(xué)校介紹
深圳市寶山技工學(xué)校創(chuàng)辦于1998年,是由深圳寶山教育集團投資,且經(jīng)深圳市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的一所全日制廣東省重點技工學(xué)?!,F(xiàn)開設(shè)了現(xiàn)代制造技術(shù)、現(xiàn)代汽車技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、財經(jīng)商貿(mào)、藝術(shù)設(shè)計等17個專業(yè)。烘焙專業(yè)是學(xué)校的烹飪專業(yè)中的中西式面點方向。主要是培養(yǎng)熟悉中西式餐飲企業(yè)生產(chǎn)工作流程,還要掌握餐飲基本知識與技能,也是能夠從事菜肴以及面點加工制作的高素質(zhì)中級技能人才。專業(yè)學(xué)生需要學(xué)習(xí)烹飪原料加工技術(shù)、中式面點制作技術(shù)、西式面點制作技術(shù)、營養(yǎng)配餐等課程,在畢業(yè)后主要是面向大型餐飲企業(yè)、星級飯店及涉外酒店,西式餅房等工作。
深圳市深科技工學(xué)校擁有教學(xué)實訓(xùn)樓6棟,學(xué)生宿舍5棟。設(shè)施齊全,有食堂、生活超市、排球場、籃球場、足球場等生活體育娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全。目前開設(shè)了汽車維修、幼兒教育、會計算機應(yīng)用與維修、計算機動畫制作、國際貿(mào)易、市場營銷、烹飪等將近二十個專業(yè)。烹飪專業(yè)中是有學(xué)習(xí)烘焙的,在畢業(yè)之后學(xué)生可以去酒店、面包房、咖啡廳、西餐廳、酒吧以及糕點連鎖店等地方去從事中西式的面點生產(chǎn)與制作的高技能人才。
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