精致的糕點(diǎn)、合適的火候、細(xì)致的刀功等等都能體現(xiàn)一個(gè)廚師的學(xué)習(xí)成果和導(dǎo)師的指導(dǎo)效果。下面，小編就為各位展開介紹深圳開設(shè)廚師烹飪的學(xué)校排行榜，幫助各位了解學(xué)習(xí)烹飪哪所學(xué)校比較好。首先我們來看一下這個(gè)專業(yè)需要掌握的知識(shí)和技能。

專業(yè)方向

  烹飪是一個(gè)看重實(shí)際操作的專業(yè)，畢竟做出來的東西是給人吃的。于是，這個(gè)專業(yè)在學(xué)習(xí)的過程中包含了理論知識(shí)、基本功、各類菜品的制作以及宴席的相關(guān)知識(shí)。理論方面，學(xué)生需要學(xué)習(xí)烹飪概論、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪工藝學(xué)、現(xiàn)代餐飲管理、都市流行菜等?；竟t是很重要，也需要不斷重復(fù)練習(xí)的技能基礎(chǔ)，包括刀功技巧、翻勺翻鍋技巧、雕刻技巧、面點(diǎn)制作技巧、拼盤等等。

菜品則是包括各種地方菜，如粵菜、湘菜等；還有各類型的菜式，如涼菜、鹵水、火鍋、干鍋、高檔干貨原料的漲發(fā)等。而宴席的知識(shí)就更加的豐富和講究了，如中式與西式的不同、冷菜與熱菜的搭配、菜式的選擇、上菜的順序等等。

就業(yè)崗位

  廚師雖不是新興產(chǎn)業(yè)，確是熱門的、剛需的行業(yè)，社會(huì)需求大、就業(yè)范圍廣。畢業(yè)的學(xué)生可以從事廚師、糕點(diǎn)師、西點(diǎn)烘培師等實(shí)際下廚房的工作；也可以從事餐廳顧問、餐廳經(jīng)理、廚房經(jīng)理、菜單設(shè)計(jì)師、菜單顧問、食品技術(shù)人員等咨詢及管理的工作；當(dāng)然，廚師行業(yè)也是創(chuàng)業(yè)大軍之一，比如大排檔、熟食店、奶茶店、輕食餐飲等等。總而言之，大到五星級(jí)大酒店，小到路邊小攤，總有一展拳腳的地方。

學(xué)校排行

  有一句深入人心的廣告詞：“學(xué)廚師，就到新東方”。去專門的廚師學(xué)校能夠比較全面地專業(yè)地學(xué)習(xí)到烹飪知識(shí)和相關(guān)的技能訓(xùn)練。新東方烹飪學(xué)校深圳分校會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，除此之外，深圳還有好些技校和中專有開設(shè)廚師烹飪專業(yè)。以下為學(xué)校名單：

深圳市深科技工學(xué)校

深圳市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校

深圳市沙井職業(yè)高級(jí)中學(xué)

深圳市第二高級(jí)技工學(xué)校

深圳市深德技工學(xué)校

深圳市智理技工學(xué)校

深圳市華夏高級(jí)技工學(xué)校

  通過本文的閱讀，同學(xué)們可以了解到深圳開設(shè)廚師烹飪的學(xué)校排行榜，還有學(xué)習(xí)烹飪哪所學(xué)校比較好。排行榜通常是根據(jù)學(xué)校的歷史、師資、專業(yè)能力、設(shè)備、環(huán)境、地理位置、社會(huì)口碑、就業(yè)情況等信息人為地進(jìn)行排列的，它能夠作為一個(gè)參考，但不是標(biāo)準(zhǔn)答案。同學(xué)們最好還是咨詢一下自己考慮的方面，最后選擇合適的學(xué)校。