在大專學(xué)校中，烘焙一般是作為一門專業(yè)課程開設(shè)，而非作為專業(yè)單獨(dú)開設(shè)，故同學(xué)們可以找有西點(diǎn)烹飪專業(yè)方向的學(xué)校報(bào)讀。在中山市內(nèi)，符合條件并且比較熱門的學(xué)校有中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院和中山市技師學(xué)院，下面是兩所學(xué)校的大致情況，以及大專報(bào)讀烘焙學(xué)校的具體就業(yè)情況。

 

中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院

    該校的烘焙專業(yè)課程開設(shè)于烹飪專業(yè)當(dāng)中，是經(jīng)濟(jì)管理二級學(xué)院的下屬專業(yè)。在專業(yè)建設(shè)方面，學(xué)校對接希爾頓酒店集團(tuán)、洲際酒店集團(tuán)、廣州旅記文旅集團(tuán)、百勝中國等著名公司，學(xué)生在就讀期間，可以有很好的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)境，畢業(yè)后可以直接對口就業(yè)，是比較穩(wěn)定的。除此之外，烹飪專業(yè)還是訂單培養(yǎng)班，學(xué)生可以同時(shí)兼有校內(nèi)教師和校外高管、大廚的教學(xué)，教學(xué)體驗(yàn)更佳。

 

中山市技師學(xué)院

    該校的烘焙專業(yè)課程亦是烹飪專業(yè)的專業(yè)課程之一，歸屬于旅游管理系。它的烹飪專業(yè)是學(xué)院雙高特色專業(yè)建設(shè)，有廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地。在近幾年，學(xué)校加強(qiáng)專業(yè)教師的培養(yǎng)，讓其同各個(gè)學(xué)校、餐飲集團(tuán)交互，做到走出去參觀學(xué)習(xí)，師資力量也大有提升。從職業(yè)資格證的考試情況來看，烹飪的學(xué)生通過率大約是八成以上，即熟練掌握烘焙技能，也是同類學(xué)校中比較高的水平。

 

就業(yè)情況

    總體來說，烘焙課程或者是烘焙專業(yè)是一個(gè)學(xué)生入學(xué)門檻低、投入少、回報(bào)明顯且回報(bào)高的課程或?qū)I(yè)。在就業(yè)的時(shí)候，這門專業(yè)的學(xué)生可以選擇的大多數(shù)單位都是餐飲集團(tuán)，它們往往有很高的薪酬水平和很好的福利待遇，同比其他專業(yè)的就業(yè)起點(diǎn)更高。

 

   不難看出，烘焙作為一個(gè)專業(yè)技能，正在逐步廣泛的開設(shè)在?？茖W(xué)校當(dāng)中，上述兩所中山市的?？茖W(xué)校都是十分熱門的，適合同學(xué)們作為報(bào)讀的方向。如果同學(xué)們想要了解其他專業(yè)對應(yīng)的學(xué)校相關(guān)情況，可以登錄我們的高職招生網(wǎng)瀏覽相關(guān)文章獲悉。