眾所周知，飲食行業(yè)的受眾群體廣泛，美食無論是老少都是非常喜愛的。那么不少同學也比較關注，廣州有哪些開設有烹飪專業(yè)的專科學校？烘焙專業(yè)的就業(yè)前景好不好？針對大家比較關注的問題，小編也為大家整理了相關信息，請同學們繼續(xù)瀏覽下文進行了解。

廣州?？茖W校介紹

廣州是文化與經(jīng)濟繁榮發(fā)展的城市，也是不少同學求學成才的理想之地。那么想要報讀烹飪類專業(yè)的同學可以了解以下幾所學校：廣東南華工商職業(yè)學院、廣東科貿(mào)職業(yè)學院等；想要報讀烘焙專業(yè)的同學可以了解：廣東科學技術職業(yè)學院這所學校。當然廣東省中開設有相關專業(yè)的職業(yè)學校還有：云浮市中等專業(yè)學校、英德市職業(yè)技術學校、肇慶市商貿(mào)中等職業(yè)學校、珠海市第一中等職業(yè)學校等。這些學校的辦學實力都是比較不錯的。

烘焙專業(yè)就業(yè)前景

隨著烘焙行業(yè)的飛速發(fā)展，社會對西點烘焙專業(yè)人才的需求量也在不斷擴大，因此學烘焙專業(yè)的就業(yè)前景是非常可觀的，畢業(yè)之后不怕找不到工作。現(xiàn)在城市中對西點面包等烘焙食品的需求量不斷增加，消費者購買烘焙食品的消費支出逐年上升，國內(nèi)的烘焙行業(yè)步入了黃金發(fā)展期，也形成了巨大的人才缺口。所以說這樣的朝陽產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景是非常可觀的。此外，目前許多大型烘焙連鎖企業(yè)也正在籌備擴展連鎖市場，這也為西點烘焙從業(yè)者帶來了機遇。

專業(yè)介紹

烘焙專業(yè)的主要課程包括有：烘焙工藝、巧克力制作與運用、西點裝飾工藝、西點工藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生安全、分子料理、法式甜點、店面投資與經(jīng)驗管理等。主要面向國內(nèi)外餐飲企業(yè)、星級酒店、烹飪院校、涉外企業(yè)烘焙屋、中西餐廳等從事烘焙制作、廚房管理、西點烘焙教學等相關職位工作。

烹飪專業(yè)的主要課程包括有：餐飲管理經(jīng)營、烹飪技術、食品雕刻、營養(yǎng)分析與保健、餐飲管理與實務、食品衛(wèi)生與安全、烹調(diào)工藝學、管理學原理、烹調(diào)營養(yǎng)學等。主要面向星級飯店、餐飲企事業(yè)、烘焙院校等從事營養(yǎng)咨詢顧問、營養(yǎng)咨詢師、廚房管理、烹飪、專業(yè)教學等相關職位工作。

想要在廣州市報讀烘焙專業(yè)或烹飪類專業(yè)專科學校的同學可以參考以上小編為大家列舉的信息。相信同學們在平時的觀察中也看到，飲食行業(yè)的就業(yè)前景以及發(fā)展趨勢是非?？捎^和火爆的，感興趣的同學不妨抓住機會報讀學習。希望以上內(nèi)容能為大家提供幫助。