在中專技校的辦學當中，烘焙專業(yè)的開設是十分廣泛的，但有部分同學認為，這門專業(yè)學的就是面包西點的烹飪，前景不明。實則不然。下面會詳細介紹這個情況，并且介紹中山開設烘焙專業(yè)比較好的中專技校——中山市工貿(mào)技工學校、中山市啟航技工學校的信息，供同學們作為報考的參考。

中山市工貿(mào)技工學校

   這所學校始建于2008年，在辦學之初，它就開設有烘焙專業(yè)，已經(jīng)為社會培養(yǎng)了血多星級酒店和餐飲行業(yè)中從事烘焙崗位的高素質(zhì)技能人才。在專業(yè)建設上，它同多家西點店、面包店有合作，在學習期間，企業(yè)會派遣高水平的工作人員到校授課，讓學生對課程體系的了解更加全面。在畢業(yè)后，畢業(yè)生可以直接到對應崗位就業(yè)，達到0距離就業(yè)，是非常穩(wěn)定的。在這樣的基礎上，它的烘焙專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在97%以上。

中山市啟航技工學校

  該校的烘焙專業(yè)是依托地區(qū)職業(yè)和技能教育背景開設的，是校級特色專業(yè)，有著很不錯的辦學底蘊。其師資力量雄厚，作為學校精心打造的重點專業(yè)，烘焙專業(yè)的教師均是雙師型，三成以上擁有高級職稱，有3位是研究生，教學水平很高。除此之外，在近幾年的職業(yè)技能競賽中，其烘焙專業(yè)學生屢屢獲獎，也可見其教學水平。

專業(yè)情況

   誠然，究其本質(zhì)，烘焙專業(yè)學習的課程是圍繞面包、西點、蛋糕的制作工藝進行開設的，但在總體課程體系上，很多學校都會引入中餐及地方菜，還有食品雕刻等技巧教學，讓學生可以有更多的專業(yè)學習面，以此更好在就業(yè)當中脫穎而出。換言之，學西點面包的制作只是烘焙專業(yè)的一小部分而已。

   以上是中山市開設烘焙專業(yè)的中專技校大致情況，以及這門專業(yè)的學習同西點面包之間的關系情況。在了解過這些資訊后，相信同學們對自己的專業(yè)選擇也有所考量了。如果想要了解其他專業(yè)的相關情況，可以登錄我們的高職招生網(wǎng)搜索查詢。