如果要選粵菜廚師專業(yè)開設比較好的學校，可以優(yōu)先考慮具備“粵菜師傅”培訓資質的學校，它們的軟硬件通常更好一些。在省內，肇慶市商務技工學校、廣東廚藝技工學校、東莞市宏達職業(yè)技術學校、佛山市實驗技工學校等都是很好的選擇，下面是它們的大致信息。

肇慶市商務技工學校

這是一所集中專、技工、成人專本于一體的綜合性學校，即建有職校和技校的教學。它的粵菜廚師專業(yè)是校級特色專業(yè)，在地區(qū)內有較高的聲望，是學生考慮烹飪方向時候的第一選擇，它的培訓基地的標準也是市內鮮有的。在2019年的食博會當中，學校推出了自己的學生和教師團隊參展，以粵菜師傅館贏得了展會觀眾的目光，同時也讓專業(yè)名氣進一步提升。

廣東廚藝技工學校

學校創(chuàng)辦于1982年，是省內唯一一所以廚藝進行命名的學校，目前是省一類技工學校，有著雄厚的師資和完善的教學設施設備。在江門市內，它是首個“粵菜師傅”培訓基地，同時也是省級培訓基地。它目前同珠三角地區(qū)多間大型餐飲企業(yè)合作，為學生提供大量的實習平臺和就業(yè)崗位，畢業(yè)生就業(yè)待遇好、工資高。此外，它還是市政府重點打造的“國際廚點師”培訓基地，同境外餐飲企業(yè)也有合作，優(yōu)秀學生還可以到海外實習就業(yè)，發(fā)展機遇更佳。

東莞宏達職業(yè)技術學校

它的粵菜廚師專業(yè)已經(jīng)融入高星級飯店運營管理之中，但核心課程仍是烹飪技術，并且有培訓基地的基礎上，硬件也是很好的。學校目前通過校企合作的模式，讓學校教學、企業(yè)實訓、社會工作三者融合，學生可以零距離地了解餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理、粵菜烹飪的多種技巧和技術，更多是在學習中工作、工作中體會課程，畢業(yè)后也更容易步入職場。

正如前文所言，2023年廣東省內共有147所開設粵菜廚師相關專業(yè)的學校，幾乎各個城市都有兩到三所，同學們報考時候的選擇是非常充裕的。如果想要了解自己地區(qū)內的學校情況，可以登錄我們的高職招生網(wǎng)查詢。