江西省工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校設(shè)有糧食工程系、機(jī)電工程系、信息工程系、建筑與藝術(shù)系、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系、旅游商務(wù)系、公共教學(xué)部、思政部六系二部，開設(shè)糧食工程、機(jī)電一體化、電子商務(wù)、建筑工程技術(shù)、物流管理、酒店管理等52個(gè)專業(yè)?，F(xiàn)有在校生近萬人，教職工500余人。

江西省工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校辦學(xué)50多年來，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以提高教學(xué)質(zhì)量為核心，努力實(shí)踐“校企合作辦學(xué)模式、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式、教學(xué)做一體化教學(xué)模式”，為社會(huì)培養(yǎng)了大批面向生產(chǎn)、服務(wù)、管理、一線的技術(shù)技能型人才，辦學(xué)條件、辦學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)水平得到了社會(huì)及相關(guān)部門的肯定，先后獲得“全國德育工作先進(jìn)單位”、“江西省職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“江西省安全文明校園”、“江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地”、“江西省高校畢業(yè)生就業(yè)先進(jìn)單位”、“國家技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)單位”、“全國糧食行業(yè)技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)單位”、“國家職業(yè)教育糧油加工類專業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)秘書單位”、“示范性全國糧食行業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)成員單位”等稱號(hào)

江西省工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校創(chuàng)辦于1964年，前身為江西省糧食學(xué)校，1998年經(jīng)省政府批準(zhǔn)更名為江西省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校，2003年經(jīng)省政府批準(zhǔn)升格為現(xiàn)名，是一所教育部備案的全日制公辦?？茖哟蔚钠胀ǜ叩嚷殬I(yè)院校，隸屬于江西省糧食和物資儲(chǔ)備局。設(shè)有“國家職業(yè)技能鑒定所”和“糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站”。是江西省示范性高等職業(yè)院校，江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地。