茶藝師證的考試科目，茶藝師考試內(nèi)容分為理論知識(shí)和技能操作。1、理論知識(shí)，理論知識(shí)的內(nèi)容包括：茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、茶藝演示、職業(yè)道德規(guī)范等。2、技能操作，技能操作只要是考泡茶的基本禮儀、茶藝表演、接待、茶事服務(wù)等。理論知識(shí)考核和技能操作考核都是實(shí)行百分制，合格分?jǐn)?shù)為60分。茶藝師各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間限定在120分鐘以?xún)?nèi)，技能操作考核時(shí)間限定在50分鐘以?xún)?nèi)。

　　茶藝師簡(jiǎn)介

　　茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

　　茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》;2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。

　　茶藝師工作內(nèi)容

　　1.鑒別茶葉品質(zhì);

　　2.根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn);

　　3.根據(jù)茶藝要求,選配音樂(lè)、服裝，插花、熏香等;

　　4.展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧;

　　5.介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。

　　茶藝師技能等級(jí)

　　依照《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》的規(guī)定，茶藝師職業(yè)共分為：

　　(1)五級(jí)(初級(jí))能熟練、規(guī)范地演示多種清飲茶、調(diào)飲茶的泡飲并能向顧客提供該項(xiàng)技能的服務(wù)，同時(shí)能向服務(wù)對(duì)象介紹或交流茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、主要名茶的選擇及常用茶品鑒別、保管知識(shí)、茶文化歷史發(fā)展過(guò)程及現(xiàn)狀等知識(shí);

　　(2)四級(jí)(中級(jí))能掌握各類(lèi)常用茶的審評(píng)、鑒別技能;掌握品茗環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置、茶具選配、茶藝表演等專(zhuān)業(yè)技能;會(huì)演示多種茶品的沖泡技藝;能了解中國(guó)茶道發(fā)展演變及其精神的內(nèi)涵和熟悉有代表性的茶詩(shī)、詞、賦、文及世界其它一些國(guó)家和地區(qū)的茶道、茶藝發(fā)展概況;并能進(jìn)行一般的茶館經(jīng)營(yíng)和管理;

　　(3)三級(jí)(高級(jí))具有一定的茶藝英語(yǔ)對(duì)話(huà)能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類(lèi)名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝，科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類(lèi)茶會(huì)的能力;并能對(duì)低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)

　　(4)技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))

　　(5)高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))