長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、國家教育部備案設(shè)立的、納入全國統(tǒng)一招生考試的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的河南省長垣市，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境典雅別致，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備齊全。學(xué)院占地378畝，建筑面積20萬余平方米，在校學(xué)生11000余人。

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部師資力量

學(xué)院實施人才強校戰(zhàn)略，注重“雙師型”教師隊伍建設(shè)?，F(xiàn)有14位中國烹飪大師在校任教。建有技能大師工作室、勞模創(chuàng)新工作室等省級以上大師工作室4個。外聘中國烹飪（餐飲服務(wù)）大師44名，研究員24名，高級顧問13名。“雙師型” 教師占80% ,充分保證了學(xué)院教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平。學(xué)院師生多次代表河南省參加全國技能競賽，在各類國家級技能競賽中共榮獲團體金獎19項、金牌73塊、銀牌110塊。2016年，93名學(xué)生參與并圓滿完成了杭州G20峰會的服務(wù)工作。2018年、2019、2022年選派部分優(yōu)秀學(xué)生參與了全國兩會河南代表團會務(wù)服務(wù)工作。2022年，烹飪專業(yè)94名學(xué)生參與北京冬奧會、冬殘奧會的后勤保障服務(wù)，為賽區(qū)送上了長垣味道，他們制作的面點“象形芒果包”、“象形石榴包”還登上了除夕夜圍爐宴，受到中外運動員的歡迎。

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部簡介

長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河南省人民政府批準(zhǔn)、納入全國統(tǒng)一招生考試的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的河南省長垣市，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，環(huán)境典雅別致，現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備齊全，5G網(wǎng)絡(luò)覆蓋校園。

學(xué)校堅持“與國家發(fā)展同頻、與區(qū)域產(chǎn)業(yè)對接、與民營經(jīng)濟互動、與行業(yè)企業(yè)共建、與國際交流融合”的發(fā)展戰(zhàn)略，主動服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，著力架構(gòu)高水平建設(shè)綜合新體系，擴大辦學(xué)規(guī)模，突出辦學(xué)特色，提高辦學(xué)質(zhì)量，增強辦學(xué)實力，落實立德樹人根本任務(wù)在服務(wù)地方經(jīng)濟中不斷發(fā)展壯大。

學(xué)校在校生11000余人，形成了烹飪工藝、電子商務(wù)、信息技術(shù)、學(xué)前教育四大特色專業(yè)群。建有中式烹調(diào)、西餐烹飪、中西面點、餐飲服務(wù)、酒店管理、信息工程、電子商務(wù)、學(xué)前教育、食品檢測等專業(yè)實訓(xùn)室58個。

學(xué)校創(chuàng)辦以來，培養(yǎng)出了數(shù)萬名高技術(shù)技能人才，使廚鄉(xiāng)精湛的烹飪技藝得以繼承和發(fā)揚，推動長垣由“廚師經(jīng)濟”向“烹飪產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)型升級，為經(jīng)濟發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。2021年5月，學(xué)院被評為河南省綜合實力30強院校，“長垣烹飪”已經(jīng)成為全國知名的職業(yè)教育品牌。