烹飪一直都是一個(gè)非常受歡迎的專業(yè)，這職業(yè)必須與時(shí)俱進(jìn)，是終身學(xué)習(xí)的職業(yè)。決定前景的是個(gè)人技術(shù)能力，到貴州鐵路技師學(xué)院學(xué)烹飪的學(xué)生，學(xué)好專業(yè)技能后能應(yīng)聘到星級(jí)酒店當(dāng)大廚，月薪大幾萬剩至上十萬。

貴州鐵路技師學(xué)院烹飪（中式）專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能從事國內(nèi)大中型企業(yè)餐廳、食堂、酒店中式菜品與制作。

貴州鐵路技師學(xué)院烹飪（中式）專業(yè)主干課程

原料的選用、配備、加工、各大菜系區(qū)別、營養(yǎng)學(xué)、工藝學(xué)、原料的產(chǎn)地及性能、各種烹飪方法的溫度及時(shí)間控制
就業(yè)領(lǐng)域：中鐵五局各項(xiàng)目部、雅園大酒店。

貴州鐵路技師學(xué)院概況

師資隊(duì)伍：學(xué)院現(xiàn)有教職工174人，其中本科以上學(xué)歷90人，學(xué)院擁有一批具有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)技能人才任教，其中具有中級(jí)職稱以上的46人，高級(jí)工以上職業(yè)資格證的教師共計(jì)66人。另聘用一批具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)專家、高技能人才兼職任教。現(xiàn)已形成一支師德好、教育教學(xué)水平較高的教師隊(duì)伍。教學(xué)設(shè)施設(shè)備：學(xué)院利用政府專項(xiàng)資金，建成了工程測量、土建工程檢測、工程機(jī)械駕駛與維修、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、焊接數(shù)控、電氣化鐵道供電、盾構(gòu)操作與維護(hù)等實(shí)訓(xùn)基地，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備2000余臺(tái)套，總價(jià)值近4000萬元。
學(xué)院四個(gè)大類專業(yè)配備有18個(gè)實(shí)訓(xùn)室及場地，建有實(shí)習(xí)工廠，滿足我院各專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)需要。

以上是九三招生網(wǎng)小編為大家整理的關(guān)于貴州鐵路技師學(xué)院烹飪專業(yè)的相關(guān)信息。烹飪行業(yè)是永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰的，只要廚藝精湛，那是肯定會(huì)很好的發(fā)展的。如果你也想成為一名高級(jí)烹飪師，趕緊來學(xué)習(xí)吧。