廣豐區(qū)信息技術(shù)學校旅游服務與管理專業(yè)簡介

實訓條件:

旅游管理專業(yè)利用校企合作的優(yōu)勢，搭建了豐富的校內(nèi)外實訓體系。校內(nèi)實訓資源充裕多樣，擁有模擬導游室、旅游互聯(lián)網(wǎng)實訓室以及正在建設(shè)中的旅游虛擬仿真實訓系統(tǒng)、營地實境體驗區(qū)等新型實訓場所，滿足旅游業(yè)新型業(yè)態(tài)人才的培養(yǎng)需要。本專業(yè)同時擁有豐富的校外實訓資源以及海外實習平臺，環(huán)球影城、歡樂谷、嘉華旅游等多家國內(nèi)外大型旅游集團企業(yè)有著多年的合作關(guān)系，可以滿足不同層次學生的實習實訓需求。

一、培養(yǎng)目標：

使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能；培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

二、專業(yè)特色突出：

1、核心課程：①、核心課程包括：《旅游概論》、《旅游禮儀》、《導游基礎(chǔ)》、《導游政策與法規(guī)》、《導游業(yè)務》、《前廳服務與管理》、《餐飲服務與管理》等。②、技能與實訓包括：模擬導游、前臺接待、中餐廳服務、西餐廳服務等。

2、教學組織：圍繞“樹立市場標準，強調(diào)聯(lián)系實際”的原則，充分利用電教手段、現(xiàn)場教學、案例教學、角色扮演等教學方法；組織“專家小組”，大搞技能比武，培養(yǎng)學生一專多能。

3、學生管理：以 “人格健康、理念先進、理論夠用、技能過硬”為中心，以營造“準職業(yè)氛圍和環(huán)境”為重點，以企業(yè)文化為參照，以教學為主體，借鑒國內(nèi)外先進管理制度、建立科學管理機制，突出“深入、到位、嚴格、愛心”的管理特色，努力營造專業(yè)文化氛圍，強化學生專業(yè)意識，提高學生的專業(yè)能力，養(yǎng)成學生過硬的品德作風。

4、師資隊伍建設(shè)：擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的專兼職相結(jié)合的師資隊伍。目前，本專業(yè)6名全部具有本科以上學歷，其中高級職稱2人；中級職稱3人；雙師素質(zhì)3人。培養(yǎng)目標：該專業(yè)培養(yǎng)具有較強就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，具有基本的欣賞美和創(chuàng)造美的能力，能從事旅游企業(yè)工作的高素質(zhì)技能型人才。學生畢業(yè)后可以到旅游企業(yè)做導游、領(lǐng)隊、計調(diào)、前臺接待、管理人員等，或到外貿(mào)公司等單位工作。近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，導游和酒店管理服務人才的需求量會越來越大。