關于酒店管理專業(yè)，我國的教育水平還是相對于美國來說有些差距，所以就造成了很多學生紛紛出國留學，那么，通過學習酒店管理專業(yè)，會有怎樣的就業(yè)前景呢?工作是怎樣的呢?以大堂經(jīng)理為例，我們來分析一下。大堂經(jīng)理的主要職能是維護大堂次序和客人安全，監(jiān)督酒店各部門的日常運作，協(xié)調(diào)各部門的關系，處理客人投訴，在突發(fā)情況下代替總經(jīng)理迅速作出正 確決斷，維持酒店的正常運行。大堂經(jīng)理作為酒店的第一門面，需要接受過服務管理，酒店管理等業(yè)務知識的培訓，懂得公關禮儀，心理學，管理學，對宴席的規(guī)格和菜單熟悉于心。

　　之所以說酒店管理專業(yè)在國外比較先進，是因為他們的教育培訓方法不同，他們對實踐能力很注重。如休斯頓大學的酒店管理專業(yè)，一年之內(nèi)的三個學期都為學生提供在全球范圍內(nèi)的豪華酒店實習的機會，甚至校內(nèi)就有一個希爾頓酒店。這是任何一個國內(nèi)大學的酒店管理專業(yè)都不能企及的。而且，在酒店行業(yè)有一個不成文的規(guī)定，就是喜歡招聘那些在同等級豪華 酒店工作經(jīng)驗的求職者。在阿聯(lián)酋首都阿布扎比的酋長宮酒店的實習經(jīng)歷無疑是個人簡歷中的一大亮點。

　　學習酒店管理專業(yè)，想要有一個好的就業(yè)前景，那就需要在學習期間有著豐富的經(jīng)歷經(jīng)驗。能夠有機會參加在國外的一些大型酒店管理業(yè)的峰會。如Annual Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism就是一個酒店與旅游業(yè)每年都會舉辦一次的峰會，一般會由兩所美國大學承辦，由業(yè)界教授學者交流經(jīng)驗，分享最新的學術成果。

　　美國酒店管理專業(yè)的先進教育，也造就了其優(yōu)秀的就業(yè)前景，在提升個人素質(zhì)的同時，也培養(yǎng)了很豐富的就業(yè)經(jīng)驗。一些著名的酒店品牌都具有鮮明的服務特色和完善的管理系統(tǒng)處理日常事務和突發(fā)狀況，對于企業(yè)員工的職業(yè)發(fā)展，晉 升路徑也都有成熟人性化的系統(tǒng)。如像波特曼麗嘉，除提供給員工每年至少3次與上級主管溝通探討其個人發(fā)展規(guī)劃的機會外，還會為員工提供內(nèi)部轉(zhuǎn)崗的機會。這些都是國內(nèi)業(yè)界需要提升的軟實力標準。