廚師證書等級劃分標準


  廚師證書作為中式烹調(diào)師職業(yè)技能證書,有初級、中級、技師、技師等五個等級。廚師證考取分為理論和實操兩門測試。一般來說,理論考試一到兩周后,就可以進行實操考試,兩個成績都達到60分以上就為合格。

廚師證書等級劃分標準

  廚師證報名條件

  1、 初級(具備以下條件之一者) (一) 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。 (三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿。

廚師證書等級劃分標準

  2、 中級(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng) 本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),且取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 (三) 取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標的 中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢業(yè)證書。

廚師證書等級劃分標準

  3、 高級(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。 (三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。 (四) 取得高級技工學(xué)?;蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認定,以高級技能 為培養(yǎng)目標的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

  4、技師(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本 職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。 (三) 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年。

  5、 高級技師(具備以下條件之一者) (一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本 職業(yè)高級技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

  廚師證的辦理流程是怎樣的

  廚師證,作為中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書,有初級、中級、技師、技師等五個等級。廚師證考取分為理論和實操兩門測試。一般來說,理論考試一到兩周后,就可以進行實操考試,兩個成績都達到60分以上就為合格。一個月后就可以獲得烹飪職業(yè)資格證書。廚師可以根據(jù)自己的工作年限與技術(shù)水平,到專業(yè)性烹飪教育學(xué)校(也可單獨到勞動部門報名考試)考取相應(yīng)的廚師證書。

  廚師證書有哪些

  中式面點師證書

  中式烹調(diào)師證書

  西式面點師證書

  西式烹調(diào)師證書

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