管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)院在原政治與公共管理學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、地旅科學(xué)與旅游管理學(xué)院12個(gè)專業(yè)整合的基礎(chǔ)上于2021年1月新建。
學(xué)院建立了云南省中小學(xué)師德研究中心、楚雄師范學(xué)院邊疆文化發(fā)展研究所、楚雄師范學(xué)院社會(huì)治理與公共服務(wù)研究所、楚雄州社會(huì)工作人才培育研究中心、楚雄州婦女兒童保護(hù)研究中心、楚雄州中小企業(yè)培訓(xùn)教育平臺、楚雄州婦女兒童社會(huì)工作培訓(xùn)基地，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供智力支持。
學(xué)院不斷凝練學(xué)科方向、匯聚師資隊(duì)伍、構(gòu)筑專業(yè)平臺，推進(jìn)各項(xiàng)事業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
非師范本科，標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制四年，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展需要，具有現(xiàn)代管理理念，掌握高星級酒店服務(wù)技能，具備酒店管理實(shí)際能力，以高星級酒店主要業(yè)務(wù)部門領(lǐng)班、主管及部門經(jīng)理為主要就業(yè)崗位，以酒店行政職能部門經(jīng)理或總監(jiān)為發(fā)展目標(biāo)，適應(yīng)于管理、服務(wù)一線需要的德才兼?zhèn)涞母咝羌壘频旯芾韺ｉT人才。
核心課程：旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、酒店管理概論、酒店運(yùn)營管理、酒店客戶管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)英語、酒店餐飲服務(wù)與宴會(huì)設(shè)計(jì)、酒店前廳與客房管理、酒店財(cái)務(wù)管理等。