鷹潭應(yīng)用工程學(xué)校創(chuàng)辦于 1958 年，是經(jīng)江西省人民政府批準(zhǔn)成立的設(shè)有普通中專、成人函授大專、成人函授本科等多種培養(yǎng)模式的公辦全日制普通中等職業(yè)學(xué)校。2005－2009年連續(xù)五年被評為全省職業(yè)教育先進(jìn)單位。學(xué)校位于鷹潭市西郊，占地面積 1157 畝，建筑面積7萬多平方米。
學(xué)校根據(jù)市場需求，不斷調(diào)整專業(yè)設(shè)置，現(xiàn)開設(shè)計算機(jī)應(yīng)用、計算機(jī)動漫與游戲制作、計算機(jī)平面設(shè)計、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、電子技術(shù)應(yīng)用、會計電算化、幼兒教育、商務(wù)日語、商務(wù)韓語、航空服務(wù)、旅游服務(wù)與管理、電子商務(wù)、客戶信息服務(wù)、畜牧獸醫(yī)、園林藝術(shù)等十六個專業(yè)及三校生高考班。其中數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、計算機(jī)應(yīng)用、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等專業(yè)被確定為國家級教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地。
學(xué)校圍繞“培養(yǎng)一個學(xué)生，成就一個人才，致富一個家庭”的辦學(xué)理念，實(shí)行“訂單培養(yǎng)”、校企合作、校校合作的辦學(xué)模式，推行“雙證”（畢業(yè)證和職業(yè)資格證）的辦學(xué)方式，突出學(xué)生技能培養(yǎng)，在采用多層次、多維度、模塊教育教學(xué)的基礎(chǔ)上，真正做到辦學(xué)與市場對接、教學(xué)與崗位對接，形成了企業(yè)文化進(jìn)校園、企業(yè)專家進(jìn)課堂、學(xué)生成才校企共同培養(yǎng)的辦學(xué)特色。
五十余年的辦學(xué)歷史、厚重的文化底蘊(yùn)、雄厚的師資力量、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施、幽雅的學(xué)習(xí)環(huán)境、成功的育人經(jīng)驗(yàn)，使數(shù)以萬計的畢業(yè)生因敬業(yè)精神好、動手能力強(qiáng)、上崗適應(yīng)快而深受用人單位歡迎。學(xué)生就業(yè)網(wǎng)點(diǎn)遍布北京、上海、天津、浙江、江蘇、重慶、廣東、福建等地，并建立了長期穩(wěn)定的就業(yè)合作關(guān)系，畢業(yè)生供不應(yīng)求。凡需學(xué)校推薦就業(yè)的學(xué)生可簽訂就業(yè)協(xié)議書，確保畢業(yè)生全部推薦就業(yè)。
