安徽新東方烹飪高級技工學校共開設(shè)有中式烹飪、西式烹飪、西式面點、餐飲酒店管理、幼兒教育與健康管理師、健康護理等熱門專業(yè)。此外學院還開設(shè)有短期專業(yè)：西點店長精英班、西點烘焙創(chuàng)業(yè)班、糕點創(chuàng)業(yè)班、中級強化班、川湘粵專業(yè)、花式鐵板燒專業(yè)、鹵烤專業(yè)、中式面點專業(yè)、精品調(diào)酒專業(yè)、食品雕刻專業(yè)、傳統(tǒng)面塑專業(yè)、糖藝專業(yè)等。
學院擁有120余間標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、調(diào)酒教室、多媒體教室等，總計建筑面積約26500平方米；學生公寓、餐廳、浴室總計約24300平方米；同時還配套超市、籃球場等各類基礎(chǔ)設(shè)施。