江西省電子信息工程學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)主干課程
客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店產(chǎn)品營(yíng)銷等。
江西省電子信息工程學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生能掌握飯店、餐飲與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、具備酒店基本管理與服務(wù)能力、能適應(yīng)服務(wù)管理第一線、德智體美等全面發(fā)展的服務(wù)型人才。
就業(yè)方向：
高星級(jí)酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、銷售、管理等工作崗位，咖啡、茶藝工作室相關(guān)工作崗位等。