合肥南亞理工技工學(xué)校幼兒教育專業(yè)是和合肥幼兒師范高等?？茖W(xué)校（以下簡稱合肥幼專）深度合作，由合肥幼專學(xué)前教育系全面主持開設(shè)的主打?qū)I(yè)。其人才培養(yǎng)計(jì)劃、課程與教學(xué)實(shí)施、見實(shí)習(xí)安排以及就業(yè)和升學(xué)等人才培養(yǎng)全過程，均由合肥幼專優(yōu)秀教師團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)組織安排和落實(shí)，教師團(tuán)隊(duì)中不乏有全國知名專家、教授以及國家級職業(yè)教育教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)核心成員。
合肥幼專學(xué)前教育系學(xué)前教育專業(yè)素有“江淮幼教一枝花”和“安徽省幼教的黃埔軍校”美譽(yù)。合肥幼專學(xué)前教育專業(yè)含有高中起點(diǎn)三年制、初中起點(diǎn)五年制、中韓合作2+1+、新疆班、一帶一路留學(xué)生班、3+2轉(zhuǎn)段班、社招班、與安師大合作舉辦的專升本班等十余種辦學(xué)形式；合肥幼專學(xué)前教育專業(yè)已形成以三年制高專為主體，中、高、本一體化和國際化辦學(xué)新格局。
合肥南亞理工技工學(xué)校幼兒教育專業(yè)招生對象為應(yīng)歷屆初中畢業(yè)生，學(xué)制三年，全日制在校學(xué)習(xí)；畢業(yè)后，可就業(yè)也可繼續(xù)升學(xué)。就業(yè)主要面向?yàn)橛變簣@、親子園等學(xué)前教育機(jī)構(gòu)，還面向校外兒童培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、社區(qū)家庭教育指導(dǎo)部門及以學(xué)前兒童為服務(wù)對象的相關(guān)機(jī)構(gòu)；主要從事幼兒保教工作。繼續(xù)升學(xué)專業(yè)趨向?yàn)椋杭紟煂W(xué)院幼兒教育專業(yè)，高職、師范類高等院校學(xué)前教育專業(yè)等。學(xué)校還將與安徽醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校、安徽交通職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行深度合作。