泉州師范學院比較好的專業(yè)有特殊教育、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、小學教育、漢語言文學、數(shù)學與應用數(shù)學、電子信息科學與技術(shù)、計算機科學與技術(shù)、化學工程與工藝、食品科學與工程、電子商務、音樂學、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、社會體育指導與管理、歷史學、生物科學等。
1、一流本科專業(yè)建設點（國家級+省級）
2020年度泉州師范學院一流本科專業(yè)建設點名單
1個專業(yè)入選國家級一流本科專業(yè)建設點：人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)
5個專業(yè)入選省級一流本科專業(yè)建設點：國際經(jīng)濟與貿(mào)易、社會體育指導與管理、歷史學、生物科學、材料化學
2019年度泉州師范學院一流本科專業(yè)建設點名單
1個專業(yè)入選國家級一流本科專業(yè)建設點：特殊教育專業(yè)
10個專業(yè)入選省級一流本科專業(yè)建設點：小學教育、漢語言文學、數(shù)學與應用數(shù)學、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、電子信息科學與技術(shù)、計算機科學與技術(shù)、化學工程與工藝、食品科學與工程、電子商務、音樂學
2、國家級特色專業(yè)
國家級特色專業(yè)
| 序號 | 高校名稱 | 專業(yè)名稱 | 批次 |
| 1 | 泉州師范學院 | 音樂學 | 第四批 |
| 2 | 泉州師范學院 | 電子商務 | 第六批 |
3、其他重點專業(yè)
省級特色專業(yè)：漢語言文學、歷史學（文博旅游）、計算機科學與技術(shù)、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、電子商務等
省級專業(yè)綜合改革試點項目：對外漢語、音樂學（南音方向）、特殊教育、漢語言文學、計算機科學與技術(shù)、歷史學（旅游文博方向）、英語、物流管理
二、泉州師范學院招生專業(yè)名單泉州師范學院文學與傳播學院：漢語言文學、漢語國際教育、廣播電視學、廣告學、書法學。
泉州師范學院政治與社會發(fā)展學院：思想政治教育、經(jīng)濟學、歷史學、文化產(chǎn)業(yè)管理、公共事業(yè)管理。
泉州師范學院數(shù)學與計算機科學學院：數(shù)學與應用數(shù)學（師范類）、計算機科學與技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)工程、數(shù)據(jù)科學與大數(shù)據(jù)技術(shù)、信息管理與信息系統(tǒng)。
泉州師范學院物理與信息工程學院：物理學（師范類）、電子信息科學與技術(shù)、通信工程、通信工程（閩臺合作）、光電信息科學與工程、電氣工程與智能控制、機械制造及其自動化
泉州師范學院音樂與舞蹈學院：音樂學、音樂學（南音方向）、舞蹈學。
泉州師范學院美術(shù)與設計學院：美術(shù)學、視覺傳達設計、環(huán)境設計、產(chǎn)品設計、服裝與服飾設計、動畫。
泉州師范學院化工與材料學院：化學、應用化學、生物科學、食品科學與工程、生物技術(shù)、材料化學、化學工程與工藝。
泉州師范學院資源與環(huán)境科學學院：地理科學、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃、地理信息科學、環(huán)境科學。
泉州師范學院外國語學院：英語。
泉州師范學院體育學院：體育教育、社會體育指導與管理。
泉州師范學院教育科學學院：學前教育、特殊教育、教育技術(shù)學、數(shù)字媒體技術(shù)、小學教育、應用心理學。
泉州師范學院陳守仁工商信息學院：國際經(jīng)濟與貿(mào)易、服裝設計與工程、市場營銷、物流管理、電子商務。
泉州師范學院航海學院：航海技術(shù)、輪機工程。
泉州師范學院應用科技學院：汽車服務工程、公共事業(yè)管理、國際經(jīng)濟與貿(mào)易（專升本）、計算機科學與技術(shù)（專升本）、英語（專升本）。
泉州師范學院軟件學院：軟件工程、動畫。
泉州師范學院海洋與食品學院：學院開設生物科學（師范類、理科）、生物技術(shù)（理科）、食品科學與工程（工科）、海洋技術(shù)（工科）等4個本科專業(yè)
三、泉州師范學院簡介泉州師范學院（Quanzhou Normal University）坐落在全國首批歷史文化名城、著名僑鄉(xiāng)——泉州。是福建省一流學科建設高校、教育部卓越教師培養(yǎng)計劃實施院校、福建省2018-2020年碩士學位授予培育單位立項建設單位。學校前身為創(chuàng)辦于1958年的泉州大學師范學院。1998年泉州師專、泉州教育學院、泉州師范學校合并組建新泉州師專。2000年經(jīng)教育部批準正式升格為泉州師范學院，系福建省第一所新建地方省屬本科高校。
學校堅持以學科建設為龍頭，著力做特工科、做優(yōu)人文社科，做精教師教育學科。藝術(shù)碩士專業(yè)學位順利通過國務院學位委員會“服務國家特殊需求人才培養(yǎng)項目”驗收，經(jīng)教育部批準面向港澳臺地區(qū)招收碩士研究生。