近年來食用菌科學(xué)與工程專業(yè)受到大家的熱捧，報(bào)讀的同學(xué)每年增多，那么開設(shè)有食用菌科學(xué)與工程專業(yè)的大學(xué)有哪些呢?高職招生招生網(wǎng)小編整理了食用菌科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排名一覽表，具體如下： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、江蘇大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北京工商大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)等，以下內(nèi)容由高職招生招生網(wǎng)整理，僅供參考，請(qǐng)以學(xué)校官方的最新信息為準(zhǔn) 。
| 序號(hào) | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評(píng)選結(jié)果 |
| 1 | 10019 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
| 2 | 10295 | 江南大學(xué) | A+ |
| 3 | 10403 | 南昌大學(xué) | A |
| 4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
| 5 | 10335 | 浙江大學(xué) | A- |
| 6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
| 7 | 10561 | 華南理工大學(xué) | A- |
| 8 | 10057 | 天津科技大學(xué) | B+ |
| 9 | 10152 | 大連工業(yè)大學(xué) | B+ |
| 10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 11 | 10264 | 上海海洋大學(xué) | B+ |
| 12 | 10299 | 江蘇大學(xué) | B+ |
| 13 | 10423 | 中國(guó)海洋大學(xué) | B+ |
| 14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | B+ |
| 16 | 10011 | 北京工商大學(xué) | B |
| 17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
| 18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
| 19 | 10183 | 吉林大學(xué) | B |
| 20 | 10353 | 浙江工商大學(xué) | B |
| 21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學(xué) | B |
| 22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學(xué) | B |
| 23 | 10635 | 西南大學(xué) | B |
| 24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
| 25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
| 26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | B- |
| 27 | 10248 | 上海交通大學(xué) | B- |
| 28 | 10327 | 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) | B- |
| 29 | 10463 | 河南工業(yè)大學(xué) | B- |
| 30 | 10496 | 武漢輕工大學(xué) | B- |
| 31 | 10566 | 廣東海洋大學(xué) | B- |
| 32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學(xué) | C+ |
| 33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | C+ |
| 34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學(xué) | C+ |
| 35 | 10390 | 集美大學(xué) | C+ |
| 36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | C+ |
| 37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
| 38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學(xué) | C+ |
| 39 | 10559 | 暨南大學(xué) | C+ |
| 40 | 10610 | 四川大學(xué) | C+ |
| 41 | 10167 | 渤海大學(xué) | C |
| 42 | 10386 | 福州大學(xué) | C |
| 43 | 10464 | 河南科技大學(xué) | C |
| 44 | 10589 | 海南大學(xué) | C |
| 45 | 10623 | 西華大學(xué) | C |
| 46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
| 47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
| 48 | 10708 | 陜西科技大學(xué) | C |
| 49 | 11646 | 寧波大學(xué) | C |
| 50 | 10252 | 上海理工大學(xué) | C- |
| 51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 53 | 10536 | 長(zhǎng)沙理工大學(xué) | C- |
| 54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 55 | 11117 | 揚(yáng)州大學(xué) | C- |
食用菌科學(xué)與工程是中國(guó)普通高等學(xué)校本科專業(yè)。
開設(shè)課程 :微生物學(xué)、普通真菌學(xué)、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、菌物學(xué)導(dǎo)論、菌類資源學(xué)、發(fā)酵工程、食用菌育種學(xué)、食用菌栽培學(xué)、藥用菌產(chǎn)品開發(fā)與利用、食用菌產(chǎn)品加工學(xué)等。
培養(yǎng)具備應(yīng)用生物科學(xué)的基本知識(shí)和技能，掌握菌物學(xué)方面的相關(guān)知識(shí)及實(shí)踐操作技能，具有較強(qiáng)的菌種生產(chǎn)、指導(dǎo)栽培、產(chǎn)品加工、品種選育以及生物發(fā)酵能力。具有創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)精神的高級(jí)科技人才。
三、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣食用菌科學(xué)與工程的現(xiàn)代化進(jìn)程正在如火如荼地進(jìn)行，為建筑、工程、機(jī)械、設(shè)備、培訓(xùn)、管理、貿(mào)易、加工、營(yíng)銷、旅游、展覽、原材料、包裝等行業(yè)提供了巨大的商機(jī)和就業(yè)機(jī)會(huì)。此外食藥用菌的深加工潛力巨大，可大大提高食藥用菌的附加價(jià)值，我國(guó)在這方面的研究和應(yīng)用有著廣泛的基礎(chǔ)，且領(lǐng)先于世界，大有可為 。 食藥用菌行業(yè)提供的前景是廣闊的。二十一世紀(jì)是生物科技的時(shí)代，是我們追求健康的時(shí)代。未來5年正是食藥用菌行業(yè)深入發(fā)展的好時(shí)機(jī)。
食藥用菌專業(yè)就業(yè)前景還算可以，不過隨著開設(shè)的學(xué)校增多，畢業(yè)學(xué)生增多，現(xiàn)在的就業(yè)單位相應(yīng)的工作崗位供不應(yīng)求，唯有走精英路線，才可以有好的發(fā)展，平均每月薪酬大約在3849元左右，招聘企業(yè)給出的工資面議最多，占比89%;不限工作經(jīng)驗(yàn)要求的最多，占比45%;本科學(xué)歷要求的最多，占比36%。與其他專業(yè)相比本專業(yè)就業(yè)率屬于中等。隨著開設(shè)的學(xué)校增多，畢業(yè)學(xué)生增多，現(xiàn)在的就業(yè)單位相應(yīng)的工作崗位供不應(yīng)求，唯有走精英路線，才可以有好的發(fā)展，平均每月薪酬大約在3849元左右，招聘企業(yè)給出的工資面議最多，占比89%;不限工作經(jīng)驗(yàn)要求的最多，占比45%;本科學(xué)歷要求的最多，占比36%。與其他專業(yè)相比本專業(yè)就業(yè)率屬于中等。