播音與主持

　　隨著傳媒和大眾娛樂的不斷發(fā)展，各地各級電視臺之間的競爭也在不斷激化，有能力、有個性的播音員和節(jié)目主持人成為了電視臺、電臺爭奪的焦點。該專業(yè)文理兼收，畢業(yè)生能在廣播電臺、電視臺及其他單位從事廣播電視播音與節(jié)目主持工作。播音主持專業(yè)學生畢業(yè)后可在新聞宣傳部門及其他企事業(yè)單位，從事播音、節(jié)目主持等新聞宣傳工作。播音主持專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景相當廣闊。

　　旅游管理

　　根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達到8439億人民幣，年營業(yè)收入約2308億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機會約6487400個，據(jù)世界旅游理事會在wto召開的世界大會上宣布，中國旅游就業(yè)是世界第一位的，根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時2020年出境人數(shù)1億，位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。

　　西點

　　如今，西點已經(jīng)成為都市人生活必不可少的一部分，無論是日常生活，還是外出就餐，西點已是必不可少的主角。當人們不經(jīng)意間走進西點坊的時候，細心的人會發(fā)現(xiàn)，西點的種類如此豐富——蛋糕、面包、甜點、馬卡龍等各式各樣的品種讓人眼花繚亂，小小的一塊面糕，價格卻能達到十幾元甚至幾十元，而蛋糕這種“精致物品”，更是能賣到幾百元。雖然西點的價格不菲，但是并不影響人們對它的熱愛，大街小巷的西點坊里購買西點的人絡(luò)繹不絕。伴隨著巨大的商機，就業(yè)當然不成問題了，而且工作簡單輕松，薪資待遇也很高。

　　航空旅游

　　中國民航業(yè)發(fā)展迅猛，已成為僅次于美國的世界第二民航大國。據(jù)數(shù)字顯示，中國內(nèi)地航空公司的客運量將以15%左右的平均速度增長。隨著國際國內(nèi)市場經(jīng)濟的發(fā)展節(jié)奏加速，空中客機已成為國內(nèi)外企事業(yè)領(lǐng)軍人物首選的長途交通工具，與此同時，美麗、尊貴的空中乘務(wù)和航空地勤已成為睿智青年夢寐以求的職業(yè)。

　　目前開設(shè)這一專業(yè)的大學不多的，其次航空行業(yè)對于人才非常急需的，所以前景很好的。

　　烹飪專業(yè)

　　過去一年餐飲業(yè)又一次經(jīng)歷了相對高速的發(fā)展，2020年餐飲業(yè)將更加繁榮。近幾十年來，餐飲業(yè)一直作為中國增長最迅速的行業(yè)之一。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大，烹飪這一專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

　　當國內(nèi)餐飲業(yè)正在進行飛速發(fā)展時，餐飲業(yè)卻出現(xiàn)“人才荒”，很多餐館長期短缺廚師。目前我國廚師總數(shù)已超過了千萬，可是對于13億中國人來說，這個數(shù)量還遠遠不夠。國家餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來5年，中國廚師需求量達400多萬。餐飲業(yè)急需大批的高素質(zhì)、專業(yè)技能強的廚師人才。如果進入專門的廚師培訓學校學習，一年制和兩年制的學生在畢業(yè)考試合格后均頒發(fā)國家勞動部門認可的全國通用職業(yè)資格證書。這些廚師在市場中無疑更具優(yōu)勢，待遇也更高。