閩南科技學院比較好的專業(yè)有光電信息科學與工程、食品科學與工程、應用化學、生物工程、計算機科學與技術(shù)、環(huán)境科學等。
1、一流本科專業(yè)建設(shè)點（省級）
2021年度省級一流本科專業(yè)建設(shè)點：計算機科學與技術(shù)、環(huán)境科學
2020年度省級一流本科專業(yè)建設(shè)點：應用化學、生物工程
2019年度省級一流本科專業(yè)建設(shè)點：光電信息科學與工程、食品科學與工程
2、其他重點專業(yè)
省級特色專業(yè)：網(wǎng)絡(luò)工程
省級應用型學科培育專業(yè)：計算機科學與技術(shù)
省級高等學校服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)：信息工程、市場營銷
省級本科高校專業(yè)綜合改革試點專業(yè)：漢語言文學
福建省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)試點專業(yè)：光電信息科學與工程、電子信息工程、工商管理
二、閩南科技學院招生專業(yè)名單| 專業(yè)名稱 | 科類 |
| 投資學 | 歷史組 |
| 國際經(jīng)濟與貿(mào)易 | 歷史組 |
| 漢語言文學 | 歷史組 |
| 英語 | 歷史組 |
| 商務(wù)英語 | 歷史組 |
| 廣告學 | 歷史組 |
| 應用心理學 | 歷史組 |
| 工商管理 | 歷史組 |
| 市場營銷 | 歷史組 |
| 城市管理 | 歷史組 |
| 產(chǎn)品設(shè)計 | 藝術(shù)歷史類 |
| 服裝與服飾設(shè)計 | 藝術(shù)歷史類 |
| 數(shù)字媒體藝術(shù) | 藝術(shù)歷史類 |
| 投資學 | 物理組 |
| 國際經(jīng)濟與貿(mào)易 | 物理組 |
| 漢語言文學 | 物理組 |
| 英語 | 物理組 |
| 商務(wù)英語 | 物理組 |
| 廣告學 | 物理組 |
| 應用心理學 | 物理組 |
| 電子信息工程 | 物理組 |
| 通信工程 | 物理組 |
| 光電信息科學與工程 | 物理組 |
| 計算機科學與技術(shù) | 物理組 |
| 網(wǎng)絡(luò)工程 | 物理組 |
| 智能科學與技術(shù) | 物理組 |
| 數(shù)據(jù)科學與大數(shù)據(jù)技術(shù) | 物理組 |
| 環(huán)境科學 | 物理組 |
| 食品科學與工程 | 物理組 |
| 生物工程 | 物理組 |
| 信息管理與信息系統(tǒng) | 物理組 |
| 工商管理 | 物理組 |
| 市場營銷 | 物理組 |
| 城市管理 | 物理組 |
| 土木工程 | 物理組 |
| 工程造價 | 物理組 |
| 數(shù)字媒體藝術(shù) | 藝術(shù)物理類 |
| 應用化學 | 物理組 |
閩南科技學院坐落于海上絲綢之路起點、中國著名僑鄉(xiāng)南安，2001年由百年省屬高等學府福建師范大學與菲律賓愛國華僑共同舉辦，是福建省首批設(shè)立的獨立學院，實施普通高等學校全日制本科教育。學校堅持*辦學方向，明確為非營利辦學。2018年11月，經(jīng)教育部批準轉(zhuǎn)為獨立設(shè)置的普通本科高校。
在“仰望星空、腳踏實地”的校訓精神引領(lǐng)下，閩南科技學院堅持“學生成才、家長放心、社會滿意”的辦學宗旨，堅持“高層次、應用型、復合型”專門人才的培養(yǎng)目標，強化“政企校僑”辦學特色，努力建設(shè)一所立足閩南，面向海西，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，具有僑鄉(xiāng)特色、在海峽兩岸有影響力的高水平應用型本科高校。