廣東海洋大學本科專業(yè)有57個：機械設計制造及其自動化、自動化、農學、通信工程、電子科學與技術、電子信息工程、軟件工程、交通運輸、水產養(yǎng)殖學、熱能與動力工程、食品質量與安全、工業(yè)設計、計算機科學與技術、船舶與海洋工程、輪機工程、食品科學與工程、動物醫(yī)學、制藥工程、生物工程、建筑環(huán)境與設備工程、航海技術、動物科學、電氣工程與自動化、電氣工程及其自動化、園藝、海洋漁業(yè)科學與技術、植物保護、森林資源保護與游憩、園林、農業(yè)資源與環(huán)境、經濟學、法學、音樂學、國際經濟與貿易、舞蹈編導、社會學、政治學與行政學、公共事業(yè)管理、英語、信息與計算科學、財務管理、生物技術、信息管理與信息系統(tǒng)、海洋技術、漢語言文學、工業(yè)工程、大氣科學、環(huán)境科學、新聞學、工程管理、編輯出版學、對外漢語、海洋科學、工商管理、會計學、日語、土地資源管理。
廣東海洋大學其他專業(yè)有4個：物聯(lián)網工程、旅游管理、行政管理、港口航道與海岸工程。