營養(yǎng)指導員和營養(yǎng)師的區(qū)別是營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。營養(yǎng)指導員就業(yè)方向有哪些?
營養(yǎng)指導員與營養(yǎng)師區(qū)別
營養(yǎng)指導員:是具有膳食營養(yǎng)及人類營養(yǎng)基本知識,掌握常見慢性病、體重管理、老年營養(yǎng)、婦幼營養(yǎng)等膳食需求及營養(yǎng)改善指導技能,能夠面向個體和大眾人群,開展營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)教育及健康促進等工作,為全民營養(yǎng)和健康服務(wù)的專業(yè)人員。營養(yǎng)師:是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
營養(yǎng)指導員就業(yè)方向
1、保健品企業(yè):近些年消費者對保健品的認識越來越客觀和理性,從治病到治未病,這是對保健品本質(zhì)作用認知的一種理性回歸,隨著我們國家經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大,對營養(yǎng)師的未來市場需求也是巨大的。2、餐飲領(lǐng)域:在食物種類日益豐富的今天,人們除了吃飽,吃好以外,更希望能夠吃的營養(yǎng),在幼兒園,大型職工食堂和養(yǎng)老院等機構(gòu)需要既精通烹飪技術(shù)又懂營養(yǎng)知識的營養(yǎng)廚師來服務(wù)。3、醫(yī)院營養(yǎng)科及婦幼保健院:在醫(yī)院臨床營養(yǎng)科負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性,在婦幼保健院對孕婦及嬰幼兒膳食進行營養(yǎng)評價,管理和指導。4、健身中心:在健身中心,營養(yǎng)師結(jié)合健身愛好者個人的身體情況,對他的運動處方進行科學的指導和調(diào)整,制訂合理的飲食營養(yǎng)計劃,指導其補充適當?shù)臓I養(yǎng),達到事半功倍的健身效果。
營養(yǎng)指導員適學人群
1、 從事或準備從事營養(yǎng)和食品教學、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)咨詢的人員;2、 賓館、餐廳、機關(guān)、學校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員;3、健身教練、美容機構(gòu)人員、高級管家及社會其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員;4、 大中專本科院校在校學生,醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員;5、對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣者以及想調(diào)理自己或家人健康者。