營養(yǎng)指導員就業(yè)方向有近些年消費者對保健品的認識越來越客觀和理性,從治病到治未病,這是對保健品本質作用認知的一種理性回歸。營養(yǎng)指導員與營養(yǎng)師的區(qū)別是什么?
營養(yǎng)指導員就業(yè)方向
1、保健品企業(yè):近些年消費者對保健品的認識越來越客觀和理性,從治病到治未病,這是對保健品本質作用認知的一種理性回歸,隨著我們國家經濟的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,中國保健品產業(yè)發(fā)展空間巨大,對營養(yǎng)師的未來市場需求也是巨大的。2、餐飲領域:在食物種類日益豐富的今天,人們除了吃飽,吃好以外,更希望能夠吃的營養(yǎng),在幼兒園,大型職工食堂和養(yǎng)老院等機構需要既精通烹飪技術又懂營養(yǎng)知識的營養(yǎng)廚師來服務。3、醫(yī)院營養(yǎng)科及婦幼保健院:在醫(yī)院臨床營養(yǎng)科負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性,在婦幼保健院對孕婦及嬰幼兒膳食進行營養(yǎng)評價,管理和指導。4、健身中心:在健身中心,營養(yǎng)師結合健身愛好者個人的身體情況,對他的運動處方進行科學的指導和調整,制訂合理的飲食營養(yǎng)計劃,指導其補充適當的營養(yǎng),達到事半功倍的健身效果。
營養(yǎng)指導員與營養(yǎng)師區(qū)別
含義不同,營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。營養(yǎng)指導師是指接受專業(yè)知識技能培訓,通過考試認證,取得從業(yè)資格的專業(yè)人員。工作內容不同,營養(yǎng)師的工作內容是進行膳食調查和評價,營養(yǎng)指導師的工作內容是進行食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等。1、意思不同,營養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn),是適應社會健康的需求而產生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。公共營養(yǎng)師是應社會、市場的需要而產生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓,通過國家職業(yè)資格考試認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。2、工作內容不同,營養(yǎng)師的工作內容是進行膳食調查和評價;人體營養(yǎng)狀況測定和評價;營養(yǎng)咨詢和教育;膳食指導和評估;食品營養(yǎng)評價;社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預;培訓和管理。公共營養(yǎng)師的工作內容是進行膳食調查和評價;膳食指導和評估;食品營養(yǎng)評價;社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預;進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導;進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導;對食品及配方進行營養(yǎng)評價;進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
營養(yǎng)指導員適用范圍
1、從業(yè)或提前準備從業(yè)營養(yǎng)食品類課堂教學、科學研究、食品類或保健品企業(yè)安全生產、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管與檢測的工作人員;2、從業(yè)或提前準備從業(yè)營養(yǎng)營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)資詢、營養(yǎng)宣傳教育的工作人員;3、酒店、飯店、大學等企業(yè)從業(yè)營養(yǎng)食品類工作、營養(yǎng)文化教育工作者及其技術人員、高級管家等;4、別的對營養(yǎng)身心健康很感興趣的社會發(fā)展人員。