嘉應學院比較好的專業(yè)有化學、地理信息科學、體育教育、漢語言文學、數(shù)學與應用數(shù)學、物理學、小學教育、生物科學、軟件工程、臨床醫(yī)學等。
1、一流本科專業(yè)建設點（省級）：
| 序號 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè) | 級別 | 入選年度 |
| 1 | 040201 | 體育教育 | 省級 | 2020 |
| 2 | 050101 | 漢語言文學 | 省級 | 2020 |
| 3 | 070101 | 數(shù)學與應用數(shù)學 | 省級 | 2020 |
| 4 | 070201 | 物理學 | 省級 | 2020 |
| 5 | 070301 | 化學 | 省級 | 2019 |
| 6 | 070504 | 地理信息科學 | 省級 | 2019 |
| 7 | 040107 | 小學教育 | 省級 | 2021 |
| 8 | 071001 | 生物科學 | 省級 | 2021 |
| 9 | 080902 | 軟件工程 | 省級 | 2021 |
| 10 | 100201K | 臨床醫(yī)學 | 省級 | 2021 |
2、國家特色專業(yè)
| 序號 | 高校名稱 | 專業(yè)名稱 | 批次 |
| 1 | 嘉應學院 | 化學 | 第四批 |
3、國家級專業(yè)綜合改革試點：生物工程4、省級特色專業(yè)：信息與計算科學、應用統(tǒng)計學、化學、漢語言文學、新聞學、生物科學、園林、思想政治教育、運動訓練5、省級專業(yè)綜合改革試點：數(shù)學、物理學、生物工程、歷史學、地理信息科學、小學教育、護理學6、省級戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)：電子信息工程、計算機科學與技術、通信工程
7、省級應用型人才培養(yǎng)示范專業(yè)：應用化學、地理科學、土木工程
二、嘉應學院招生專業(yè)名單| 序號 | 專業(yè)名稱 |
| 1 | *財務管理 |
| 2 | *測控技術與儀器 |
| 3 | *地理信息科學 |
| 4 | *電子信息工程 |
| 5 | *法學 |
| 6 | *房地產(chǎn)開發(fā)與管理 |
| 7 | *工程管理 |
| 8 | *工商管理 |
| 9 | *公共事業(yè)管理 |
| 10 | *國際經(jīng)濟與貿(mào)易 |
| 11 | *護理學 |
| 12 | *環(huán)境工程 |
| 13 | *環(huán)境設計 |
| 14 | *會計 |
| 15 | *計算機科學與技術 |
| 16 | *建筑學 |
| 17 | *臨床醫(yī)學 |
| 18 | *旅游管理 |
| 19 | *日語 |
| 20 | *軟件工程 |
| 21 | *社會工作 |
| 22 | *生物工程 |
| 23 | *食品科學與工程 |
| 24 | *市場營銷 |
| 25 | *視覺傳達設計 |
| 26 | *通信工程 |
| 27 | *土木工程 |
| 28 | *網(wǎng)絡工程 |
| 29 | *物聯(lián)網(wǎng)工程 |
| 30 | *新聞學 |
| 31 | *藥學 |
| 32 | *醫(yī)學檢驗技術 |
| 33 | *應用化學 |
| 34 | *園林 |
| 35 | *資產(chǎn)評估 |
| 36 | *自動化 |
| 37 | 地理科學(師范) |
| 38 | 光電信息科學與工程 |
| 39 | 漢語言文學(師范) |
| 40 | 護理 |
| 41 | 化學（師范） |
| 42 | 教育技術學(師范) |
| 43 | 康復治療技術 |
| 44 | 歷史學(師范) |
| 45 | 臨床醫(yī)學 |
| 46 | 美術學（師范） |
| 47 | 生物科學（師范） |
| 48 | 食品科學與工程（應用技術類） |
| 49 | 數(shù)學教育(師范) |
| 50 | 數(shù)學與應用數(shù)學(師范) |
| 51 | 思想政治教育(師范) |
| 52 | 體育教育(師范) |
| 53 | 土木工程（應用技術類） |
| 54 | 舞蹈學(師范) |
| 55 | 物理學(師范) |
| 56 | 小學教育（師范） |
| 57 | 心理學(師范) |
| 58 | 信息與計算科學 |
| 59 | 學前教育（師范） |
| 60 | 藥學 |
| 61 | 醫(yī)學營養(yǎng) |
| 62 | 醫(yī)學影像技術 |
| 63 | 音樂學(師范) |
| 64 | 英語（師范） |
| 65 | 應用統(tǒng)計學 |
| 66 | 語文教育(師范) |
| 67 | 運動訓練（師范） |
嘉應學院（Jiaying University）是由廣東省人民政府舉辦、教育部備案，廣東省人民政府與梅州市人民政府共建、以省為主的全日制普通本科院校，是“粵東西北高校振興計劃”建設高校。
嘉應學院前身是創(chuàng)辦于1913年的梅縣縣立女子師范學校；1949年梅縣縣立女子師范學校與廣東省省立梅州師范學校（1937年創(chuàng)辦）合并組建廣東梅州師范學校，1970年更名為梅縣地區(qū)師范學校，1982年在梅縣地區(qū)師范學校的基礎上成立嘉應師范?？茖W校；1988年嘉應師范?？茖W校與嘉應大學（1924年創(chuàng)辦、1985年復辦）合并，1990年定名為嘉應大學；2000年嘉應大學與嘉應教育學院（1980年創(chuàng)辦）合并組建嘉應學院；2001年梅州師范學校并入嘉應學院，定名為嘉應學院梅州師范分院；2003年梅州市衛(wèi)生學校并入嘉應學院，定名為嘉應學院醫(yī)學院；2016年12月，學校成為廣東省教育廳、梅州市人民政府共建高校。