本專業(yè)所涉及到的范圍很寬廣，大致有室內(nèi)、室外、園林、景觀展覽以及城市策劃等。而且在不同的學校有這大同小異的課程安排。環(huán)境藝術(shù)設(shè)計主要課程基本分為：
1、基礎(chǔ)課程
2、專業(yè)課程
基礎(chǔ)課程：素描、色彩、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、圖案、視覺傳達、字體設(shè)計、版式設(shè)計等。
專業(yè)（必修）課程：建筑繪畫、建筑制圖（學位課程）、數(shù)碼照片處理技術(shù)、3ds MAX計算機輔助設(shè)計（學位課程）、Auto CAD計算機輔助設(shè)計（學位課程）、Lightscape、材料與施工（學位課程）、家居設(shè)計、人體工程學、室內(nèi)設(shè)計（學位課程）、園林設(shè)計（學位課程）、風景區(qū)規(guī)劃（學位課程）、觀賞植物學（學位課程）、城市環(huán)境與城市生態(tài)（學位課程）、城市空間與形態(tài)（學位課程）、城市規(guī)劃設(shè)計、家具設(shè)計、展示設(shè)計、環(huán)境陶藝。景觀設(shè)計初步、計算機輔助設(shè)計、建筑力學、陰影透視、園林表現(xiàn)技法、園林建筑材料、中外園林簡史、水景假山景觀設(shè)計、園林生態(tài)學、園林規(guī)劃設(shè)計、園林植物造景、園林建筑設(shè)計、環(huán)境行為心理學、園林工程、園林植物養(yǎng)護與管理、園林工程計量與計價。
下面又將其專業(yè)課程進行了更加詳細的分化，比如：
學裝潢：包裝設(shè)計、CI（VI）設(shè)計、印刷與出版、插圖設(shè)計等；
學環(huán)藝、展示：人機工程學、展示設(shè)計、燈光與音響設(shè)計、沙盤設(shè)計與制作、景觀設(shè)計、材料學、通風與采暖等；
學網(wǎng)絡(luò)媒體：網(wǎng)頁設(shè)計與制作、多媒體制作等。