煙臺南山學院比較好的專業(yè)有材料成型及控制工程、電氣工程及其自動化、旅游管理、自動化、紡織工程、飛行器動力工程、環(huán)境設計。
1、2021年度省級一流本科專業(yè)建設點：紡織工程
2019年度省級一流本科專業(yè)建設點：材料成型及控制工程、電氣工程及其自動化、自動化、飛行器動力工程、環(huán)境設計
2、山東省特色專業(yè)：材料成型及控制工程、電氣工程及其自動化、旅游管理、自動化、紡織工程、飛行器動力工程、環(huán)境設計
3、國家級教學改革試點專業(yè)：機電一體化技術
二、煙臺南山學院招生專業(yè)名單| 專業(yè)名稱 | 計劃數(shù) |
| 工商管理 | 25 |
| 旅游管理 | 22 |
| 旅游管理(校企合作) | 22 |
| 酒店管理 | 23 |
| 酒店管理(校企合作) | 23 |
| 國際商務 | 20 |
| 市場營銷 | 22 |
| 物流管理 | 23 |
| 金融工程 | 24 |
| 會計學 | 23 |
| 日語 | 22 |
| 英語 | 26 |
| 漢語國際教育 | 23 |
| 護理學 | 27 |
| 復合材料與工程 | 23 |
| 材料成型及控制工程 | 20 |
| 材料成型及控制工程(校企合作) | 25 |
| 金屬材料工程 | 25 |
| 金屬材料工程(校企合作) | 25 |
| 電氣工程及其自動化 | 25 |
| 電子信息工程 | 26 |
| 自動化 | 24 |
| 人工智能 | 27 |
| 車輛工程 | 23 |
| 工業(yè)設計 | 27 |
| 機械設計制造及其自動化 | 25 |
| 計算機科學與技術 | 32 |
| 軟件工程 | 23 |
| 數(shù)據(jù)科學與大數(shù)據(jù)技術 | 25 |
| 物聯(lián)網(wǎng)工程 | 22 |
| 工程管理 | 25 |
| 大數(shù)據(jù)管理與應用 | 24 |
| 信息管理與信息系統(tǒng) | 22 |
| 過程裝備與控制工程 | 23 |
| 高分子材料與工程 | 22 |
| 測控技術與儀器 | 23 |
| 飛行器動力工程 | 23 |
| 紡織工程 | 33 |
| 紡織工程(校企合作) | 32 |
| 服裝設計與工程 | 20 |
| 服裝設計與工程(校企合作) | 23 |
| 交通運輸 | 25 |
| 食品科學與工程 | 22 |
| 食品質(zhì)量與安全 | 21 |
| 食品營養(yǎng)與健康 | 22 |
| 康復治療學 | 27 |
| 化學工程與工藝 | 22 |
| 化學工程與工藝(校企合作) | 32 |
| 服裝設計與工程 | 6 |
| 材料成型及控制工程 | 45 |
| 服裝設計與工程 | 27 |
| 電氣工程及其自動化 | 30 |
| 車輛工程 | 45 |
| 軟件工程 | 30 |
| 物聯(lián)網(wǎng)工程 | 30 |
| 工程管理 | 40 |
| 信息管理與信息系統(tǒng) | 35 |
| 旅游管理 | 40 |
| 酒店管理 | 45 |
| 國際商務 | 40 |
| 市場營銷 | 35 |
| 會計學 | 30 |
| 食品科學與工程 | 40 |
| 康復治療學 | 40 |
| 護理學 | 40 |
| 化學工程與工藝 | 35 |
| 服裝與服飾設計 | 34 |
| 產(chǎn)品設計 | 33 |
| 動畫 | 47 |
| 環(huán)境設計 | 49 |
| 視覺傳達設計 | 57 |
| 音樂表演 | 49 |
| 工藝美術 | 48 |
| 音樂學 | 50 |
| 舞蹈學(體育舞蹈、男) | 4 |
| 舞蹈學(體育舞蹈、女） | 8 |
| 舞蹈學（藝術舞蹈） | 41 |
| 服裝與服飾設計 | 99 |
| 材料成型及控制技術 | 107 |
| 電氣自動化技術 | 102 |
| 移動互聯(lián)應用技術 | 105 |
| 機電一體化技術 | 99 |
| 機械制造及自動化 | 96 |
| 汽車制造與試驗技術 | 107 |
| 大數(shù)據(jù)技術 | 157 |
| 計算機網(wǎng)絡技術 | 127 |
| 計算機應用技術 | 127 |
| 軟件技術 | 142 |
| 大數(shù)據(jù)與財務管理 | 126 |
| 大數(shù)據(jù)與會計 | 141 |
| 金融服務與管理 | 124 |
| 大數(shù)據(jù)與審計 | 118 |
| 工程造價 | 164 |
| 工商企業(yè)管理 | 125 |
| 人力資源管理 | 121 |
| 旅游管理 | 96 |
| 酒店管理與數(shù)字化運營 | 78 |
| 研學旅行管理與服務 | 80 |
| 智慧旅游技術應用 | 78 |
| 電子商務 | 96 |
| 市場營銷 | 97 |
| 現(xiàn)代物流管理 | 92 |
| 商務英語 | 121 |
| 商務日語 | 100 |
| 動漫制作技術 | 71 |
| 廣告藝術設計 | 132 |
| 智慧健康養(yǎng)老服務與管理 | 101 |
| 社區(qū)康復 | 93 |
| 護理 | 99 |
| 食品生物技術 | 91 |
| 高分子合成技術 | 68 |
| 石油化工技術 | 107 |
| 高分子材料智能制造技術 | 97 |
| 高分子合成技術 | 109 |
| 嬰幼兒托育服務與管理 | 89 |
| 運動健康指導 | 147 |
| 空中乘務 | 99 |
| 材料成型及控制技術 | 44 |
| 大數(shù)據(jù)與審計 | 30 |
| 電氣自動化技術 | 20 |
| 服裝與服飾設計 | 28 |
| 高分子合成技術 | 20 |
| 工程造價 | 30 |
| 護理 | 120 |
| 機電一體化技術 | 34 |
| 運動健康指導 | 50 |
| 機械制造及自動化 | 40 |
| 旅游管理 | 25 |
| 汽車制造與試驗技術 | 45 |
| 軟件技術 | 21 |
| 市場營銷 | 38 |
| 移動互聯(lián)應用技術 | 22 |
| 嬰幼兒托育服務與管理 | 90 |
| 食品生物技術 | 20 |
| 智慧健康養(yǎng)老服務與管理 | 35 |
| 服裝與服飾設計 | 115 |
| 廣告藝術設計 | 175 |
| 藝術設計 | 158 |
| 音樂表演 | 238 |
| 舞蹈表演 | 80 |
| 舞蹈表演(體育舞蹈、男） | 10 |
| 舞蹈表演(體育舞蹈、女） | 30 |
煙臺南山學院（Yantai Nanshan University）是教育部批準的全日制普通本科院校，由南山集團投資興辦，是中國校企合作先進院校、全國首批就業(yè)型大學、國家示范性民辦高校建設研究基地、中國十佳誠信民辦高校。
學校創(chuàng)于1991年，時名新華職業(yè)高中；1992年更名為龍口市南山職業(yè)中等專業(yè)學校；1996年更名為南山職業(yè)培訓學院；1998年更名為南山職業(yè)專修學院；2000年更名為南山職業(yè)技術學院；2005年更名為煙臺南山學院。