廣州大學本科專業(yè)有72個：機械設(shè)計制造及其自動化、環(huán)境工程、電子信息工程、給排水工程、電氣工程與自動化、計算機科學與技術(shù)、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、工業(yè)設(shè)計、金融學、信息工程、管理科學與工程類（中外）、建筑環(huán)境與設(shè)備工程、城市規(guī)劃、工程管理、化學工程與工藝、建筑學、人力資源管理、生物工程、網(wǎng)絡(luò)工程、軟件工程、食品科學與工程、歷史學、會計學、交通工程、土木工程、市場營銷、電氣信息、工商管理、電氣工程及其自動化、旅游管理、給水排水工程、公共事業(yè)管理、社會體育、電子信息科學與技術(shù)、日語、對外漢語、行政管理、體育教育、應用心理學、漢語言文學、教育技術(shù)學、環(huán)境科學、信息與計算科學、美術(shù)學、信息安全、音樂學、電子商務、地理科學、會展經(jīng)濟與管理、生物科學、廣告學、物流管理、化學、生物科學、管理科學與工程、心理學、物理學、廣播電視新聞學、生物技術(shù)、法學、數(shù)學與應用數(shù)學、光信息科學與技術(shù)、社會工作、藝術(shù)設(shè)計學、思想政治教育、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、播音與主持藝術(shù)、教育學、動畫、資源環(huán)境與城市規(guī)劃管理、英語、地理信息系統(tǒng)。
廣州大學其他專業(yè)有1個：學前教育。