茅臺(tái)學(xué)院比較好的專業(yè)有白酒釀造工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、資源循環(huán)科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)與工程、種子科學(xué)與工程、自動(dòng)化、包裝工程等。
2019年度省級(jí)一流學(xué)科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)：釀酒工程
| 序號(hào) | 專業(yè)名稱 | 所屬單位 | 級(jí)別 |
| 1 | 葡萄與葡萄酒工程 | 釀酒工程系 | 校級(jí) |
| 2 | 食品質(zhì)毋與安全 | 食品科學(xué)與工程系 | 校級(jí) |
| 3 | 資源循環(huán)科學(xué)與工程 | 資源環(huán)境系 | 校級(jí) |
| 4 | 市場(chǎng)營(yíng)銷 | 工商管理系 | 校級(jí) |
| 5 | 自動(dòng)化 | 釀酒工程自動(dòng)化系 | 校級(jí) |
| 6 | 酒店管理 | 旅游管理系 | 校級(jí) |
| 類別 | 專業(yè)名稱 |
| 自動(dòng)化類(本) | 自動(dòng)化 |
| 化工與制藥類(本) | 資源循環(huán)科學(xué)與工程 |
| 輕工類(本) | 包裝工程 |
| 環(huán)境科學(xué)與工程類(本) | 環(huán)境科學(xué)與工程 |
| 食品科學(xué)與工程類(本) | 釀酒工程 |
| 葡萄與葡萄酒工程 | |
| 食品質(zhì)量與安全 | |
| 白酒釀造工程 | |
| 食品科學(xué)與工程 | |
| 植物生產(chǎn)類(本) | 種子科學(xué)與工程 |
| 工商管理類(本) | 市場(chǎng)營(yíng)銷 |
| 物流管理與工程類(本) | 物流管理 |
| 電子商務(wù)類(本) | 電子商務(wù) |
| 旅游管理類(本) | 酒店管理 |
| 旅游管理 |
茅臺(tái)學(xué)院（Moutai Institute）位于貴州省仁懷市，是經(jīng)中華人民共和國(guó)教育部批準(zhǔn)成立、由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司出資舉辦的非營(yíng)利性全日制應(yīng)用型普通本科高校。
2012年，茅臺(tái)集團(tuán)開(kāi)始著手創(chuàng)辦學(xué)校；2013年，學(xué)校創(chuàng)建申辦報(bào)告通過(guò)貴州省高校設(shè)置評(píng)審專家組審議，報(bào)經(jīng)貴州省人民政府同意，并由貴州省人民省府正式呈報(bào)教育部；2017年5月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)正式成為全日制普通本科高校。