面點師是一個很有前途的職業(yè),有很多就業(yè)機會。由于市場對面點的需求不斷增加,在很多人看來,餐飲行業(yè)是靠實力的。只要做飯好吃,長相好,就能拿高薪。中式面點師發(fā)展前景如何?
考中式面點師有什么用途
在很多人看來,餐飲行業(yè)是靠實力的。只要做飯好吃,長相好,就能拿高薪。其實想要在餐飲行業(yè)有更長遠的發(fā)展,除了手藝,還需要證書的加持,這樣才能讓自己的職業(yè)道路更加順暢。
中式面點師發(fā)展前景
從前景來看,全世界的餐廳和酒店都有一定的競爭壓力。你想要的薪水越高,你面臨的競爭就越激烈。中國的面點師是隨著培訓(xùn)年限和工齡的增長而分等級的。越是高級的中國糕點師,越有可能去酒店甚至國外工作。首先,想進酒店,必須要有自己能拿到的專業(yè)證書。這就要從初級開始了?,F(xiàn)在我們所有的努力都是為了以后更好的行業(yè)發(fā)展和高薪。
中式面點師的崗位職責(zé)
1.按所定食譜精心加工、制作面點食品;2.掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律;3.各種西點、點心的研發(fā)和試制4.能熟練制作各種主食,包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等;5.熟悉原材料的產(chǎn)地,種類,特點,計劃面點食品的成本,檢查庫存情況,確保用料充足,不浪費。