生物技術是現代生物學發(fā)展及其與相關學科交叉融合的產物，是當今科技最令人矚目的高新技術之一，其核心是以DNA重組技術為中心的基因工程。本專業(yè)學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學研究訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、應用基礎研究、開發(fā)與管理的能力。培養(yǎng)基礎扎實、知識面寬、能力強、素質好、掌握生物學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術基本理論、基本知識、基本技能的專門人才。

　　主要專業(yè)課程有：動物生物學、植物生物學、生物化學、細胞生物學、微生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、酶工程、發(fā)酵工程、病毒學、生物工程下游技術、生物技術制藥、生物制藥學、生物統(tǒng)計學等。

　　畢業(yè)生可通過免試或考試攻讀本專業(yè)或相關專業(yè)研究生，亦可在高等院校和科研單位從事生物技術方面的科研和教學工作，或到相關的企事業(yè)單位和行政部門從事生物技術的應用基礎研究、開發(fā)和技術工作。