華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所以農(nóng)科為優(yōu)勢，以生命科學(xué)為特色，農(nóng)、理、工、文、法、經(jīng)、管相結(jié)合的全國重點大學(xué)。迄今已有百余年的辦學(xué)歷史，是全國辦學(xué)歷史最長的高等農(nóng)業(yè)院校，其前身是清朝光緒年間湖廣總督張之洞1898年創(chuàng)辦的湖北農(nóng)務(wù)學(xué)堂，是我國高等農(nóng)業(yè)教育的重要起點之一?，F(xiàn)擁有作物學(xué)、微生物學(xué)、果樹學(xué)、動物遺傳育種與繁殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理等國家重點學(xué)科，擁有農(nóng)學(xué)、園藝、動物科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、農(nóng)林經(jīng)濟管理、食品科學(xué)與工程、生物工程等國家級重點專業(yè)。

　　專業(yè)特色大盤點

　　農(nóng)業(yè) 一看學(xué)校的名字就知道農(nóng)學(xué)學(xué)科是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的優(yōu)勢學(xué)科，在2002—2004年的全國高校一級學(xué)科整體水平評估中，華農(nóng)作物學(xué)名列第一，畜牧學(xué)列第二，園藝學(xué)、水產(chǎn)列第三，農(nóng)林經(jīng)濟管理列第五，生物學(xué)居北京大學(xué)、清華大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)同類學(xué)科之后列全國高校第四，農(nóng)業(yè)資源利用、食品科學(xué)與工程分列第六。農(nóng)學(xué)中最具特色的要數(shù)生命科學(xué)學(xué)科了，其下設(shè)的四個本科專業(yè)中，有三個是本碩連讀的基地班，基地班的學(xué)生待遇十分優(yōu)厚，八成以上的學(xué)生直接被保送攻讀研究生，非常令人羨慕。

　　園藝學(xué)也是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)十分具有優(yōu)勢的學(xué)科，是國家一級重點學(xué)科，并在2007年國家重點學(xué)科評估中被評為優(yōu)秀國家重點學(xué)科。本科設(shè)有園藝、園林、林學(xué)(含茶學(xué)方向)、城市規(guī)劃(風(fēng)景園林)、風(fēng)景園林、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程等專業(yè)。覆蓋了果樹學(xué)、蔬菜學(xué)和茶學(xué)3個二級學(xué)科。其中蔬菜學(xué)科于2007年被教育部列為國家重點培育學(xué)科;園林植物與觀賞園藝學(xué)科是農(nóng)業(yè)部重點學(xué)科，全國排名第一。

　　食品科技 學(xué)院是一個比較有“口福”的學(xué)院，為什么這么說呢?因為他們在上食品加工實驗課的時候，可以親自加工各種食品，甚至還可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，開發(fā)新食品，當(dāng)然了，對于實驗結(jié)果的驗證就是品嘗了，所以說它是有“口福”的學(xué)院。

　　水產(chǎn) 學(xué)院前身為水產(chǎn)系，創(chuàng)建于1970年，是全國農(nóng)業(yè)高校中最早成立的水產(chǎn)系。其水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)為國家重點學(xué)科和湖北省優(yōu)勢學(xué)科，水產(chǎn)一級學(xué)科為湖北省一級重點學(xué)科。眾所周知，湖北省的淡水漁業(yè)科技力量雄厚，中國科學(xué)院水生生物研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)院長江水產(chǎn)研究所等中央直屬研究單位均設(shè)在武漢地區(qū)，這也給本學(xué)科的發(fā)展，提供了優(yōu)越的條件。