空乘專業(yè)是一門有很強的實踐性的專業(yè),所以對學生的語言要求很高,怎樣才能把一些純理論的知識真正轉化為學生們的專業(yè)技能,這就需要航空院校有一套行之有效的方法和途徑。

首先是有聲語言的表達訓練:包括吐字歸音、抑揚頓挫、調(diào)整氣息等方面的訓練。在學生掌握了以上這些基本的技巧之后,要把它們真正內(nèi)化為能力,就需要學生反復練習。在練習時,可以觀看一些優(yōu)秀的朗誦、演講等視頻資料,經(jīng)過反復揣摩、模仿之后,要求學生把自己說的話或朗讀錄音,從而不斷修正、改善自己的發(fā)音,提高其聲音的質(zhì)量。

其次是常規(guī)的空乘服務方面的語言技能培養(yǎng):可以通過觀察空乘人員服務的錄像。要求學生反復觀看乘務員的服務錄像,總結并模仿空乘服務各個環(huán)節(jié)所需要表達的語言。在學生掌握了各個環(huán)節(jié)的服務語言之后,可模仿空乘服務的真實情景進行訓練。訓練時,讓學生擔任不同服務工作的乘務員角色,各司其職。在一個完整的流程過后,學生相互指出服務中存在的語言問題,修正之后,學生互換角色進行新一輪次的練習。機上實習既可以使學生親身感受工作環(huán)境,也可觀摩到優(yōu)秀乘務員的工作過程,還能直接得到他們的指導。這一切都會給學生積累非常重要的工作經(jīng)驗,使他們畢業(yè)后能很快地走上工作崗位。

最后是應對突發(fā)事件的語言技巧培養(yǎng):要想從容自如、得心應手地處理變故,那么以不變應萬變的技巧就在于具備即興表達能力。這種隨機應變的語言能力不是與生俱來的,而是平時一點一滴練就的。在練習時需要先從相對容易的復述、話題評述等表達形式開始,逐漸過渡到命題演講、即興演講。同時,也可設置空乘行業(yè)招聘職員的面試情景,讓學生進行應聘演練,這有助于他們了解面試過程、思考面試時的語言應對,對他們的語言應變能力的訓練也是很有幫助的。
雖然意外的變故無法預測,但飛機上遇到的一些意外i又大致有雷同之處,所以應對一些意外事件的語言技巧也是可以訓練的。這首先需要對所可能遇到的情景進行歸類,如常見的意i想不到的情景包括:乘務員與乘客發(fā)生沖突、乘客無理取鬧、乘客間產(chǎn)i生矛盾、飛機出現(xiàn)意i外故障等。通過組織學生研究典型案例,揣摩、學習,如他們怎么做到i話因人異、語隨情變,怎樣借題發(fā)揮、順水推舟,又是怎樣巧搭臺階、怎樣換位思i考等,以提高學生的語言應變技巧。
推薦空乘專業(yè)院校:北京交通大學、南京航空航天大學、遼寧大學
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