核心課程

1.核心課程 市場調(diào)查與分析、消費心理學(xué)、茶葉審評技術(shù)、泡茶技法與茶藝創(chuàng)新、茶業(yè)經(jīng)濟與營銷技術(shù)、茶品策劃與社交禮儀、電子商務(wù)等。 2.實習(xí)實訓(xùn) 在校內(nèi)進行市場調(diào)查、消費心理、茶葉審評、泡茶技法課程等實訓(xùn)。 在校外實習(xí)基地或茶葉生產(chǎn)加工、經(jīng)營貿(mào)易、文化傳播及人才培訓(xùn)等相關(guān)企事業(yè)單位進行實習(xí)。

就業(yè)方向

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握茶葉感官評審、茶葉沖泡技法、茶制品網(wǎng)絡(luò)營銷和企業(yè)經(jīng)營管理等知識，具備茶藝服務(wù)、茶事組織、茶品營銷策劃及茶業(yè)品質(zhì)控制能力，從事茶葉加工與品質(zhì)控制、茶制品營銷與經(jīng)營管理、茶藝展示與茶文化傳播等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

職業(yè)能力

1.具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 2.具備運用企業(yè)管理和電子商務(wù)技術(shù)，進行涉茶經(jīng)營與管理的能力； 3.具備運用茶葉審評與沖泡技術(shù)，進行茶葉品質(zhì)鑒定與品飲環(huán)境營造能力； 4.具備運用茶文化知識和茶藝創(chuàng)新技能，進行涉茶項目的組織與開發(fā)能力； 5.具備制定茶葉經(jīng)濟、茶葉營銷策略和編制茶事活動組織方案的能力； 了解茶史及分類方法，熟悉茶葉生產(chǎn)與經(jīng)營規(guī)范，以及具體操作流程管理。

職業(yè)資格證

茶藝師（中級、高級） 評茶員（中級、高級） 茶業(yè)經(jīng)營管理師

銜接中職專業(yè)

茶藝師（中級、高級） 評茶員（中級、高級） 茶業(yè)經(jīng)營管理師

銜接本科專業(yè)

茶學(xué)