酒店管理(Hotel Management )是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

　　2022年鹽城工學(xué)院五年一貫制專轉(zhuǎn)本對酒店管理專業(yè)要求：

　　5208環(huán)境保護(hù)類、5402城鄉(xiāng)規(guī)劃與管理類、5606航空裝備類、6004航空運(yùn)輸類、6202護(hù)理類、6206公共衛(wèi)生與衛(wèi)生管理類、6301財(cái)政稅務(wù)類、6302金融類、6303財(cái)務(wù)會計(jì)類、6304統(tǒng)計(jì)類、6305經(jīng)濟(jì)貿(mào)易類、6306工商管理類、6307市場營銷類、6308電子商務(wù)類、6401旅游類、6402餐飲類、6403會展類、6501藝術(shù)設(shè)計(jì)類、6502表演藝術(shù)類、6504文化服務(wù)類、6602廣播影視類、6702語言類、6703文秘類、6704體育類、6901公共事業(yè)類、510119農(nóng)村經(jīng)營管理、540104建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)、580110樂器制造與維護(hù)、580303印刷媒體設(shè)計(jì)與制作、590101食品加工技術(shù)、590103食品質(zhì)量與安全、590106食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、590301藥品經(jīng)營與管理、600702快遞運(yùn)營管理、610209數(shù)字展示技術(shù)、630903物流管理、630905工程物流管理、630906冷鏈物流技術(shù)與管理、630907采購與供應(yīng)管理、650307中國少數(shù)民族語言文化、660102網(wǎng)絡(luò)新聞與傳播、670117K藝術(shù)教育、690205公共事務(wù)管理、510118農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理