成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院酒店管理(本科)專業(yè)介紹
【專業(yè)特色】
2010年經(jīng)教育部審批備案、四川省高等教育唯一酒店管理本科專業(yè)。本專業(yè)本著“貼近市場、貼近行業(yè)、貼近企業(yè)”的原則而設(shè)置，以市場需求為導(dǎo)向，以企業(yè)需要為己任，充分考慮行業(yè)發(fā)展趨勢，課程體系科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、課程結(jié)構(gòu)完善合理。既圍繞崗位專業(yè)技能為中心，又考慮到學(xué)生的職業(yè)發(fā)展能力，把培養(yǎng)和提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)融匯到教學(xué)各環(huán)節(jié)中，為學(xué)生提供理論學(xué)習(xí)、技能培訓(xùn)、實踐操作及實習(xí)指導(dǎo)全方位的學(xué)習(xí)深造機會，全面提升學(xué)生的個人能力與就業(yè)層次。
【培養(yǎng)目標(biāo)】
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代市場發(fā)展需要，具備酒店管理專業(yè)理論知識、漢語表達能力和英語聽說能力、拓展能力、科學(xué)素養(yǎng)與職業(yè)素質(zhì)，掌握實踐操作技能，富有較強實踐能力、創(chuàng)新精神、專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ母呒墤?yīng)用型人才。
【培養(yǎng)要求】
系統(tǒng)掌握酒店管理的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，具有較完整的酒店管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，了解國內(nèi)外酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段，熟悉酒店各部門業(yè)務(wù)工作，具備一定的現(xiàn)代酒店專業(yè)技能和管理能力。
【畢業(yè)生應(yīng)具備的知識和能力】
本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)掌握行業(yè)相關(guān)法律知識、現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段、酒店信息管理系統(tǒng)的應(yīng)用，理解鄧小平理論和“三個代表”重要思想，具有較強的語言及文字表達能力、英語聽說讀寫譯能力、服務(wù)意識和創(chuàng)新能力、體育知識、運動技能和良好的心理素質(zhì)、職業(yè)道德和團隊精神，能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中的實際問題；在校期間應(yīng)當(dāng)至少獲得一項與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技能資格證書。
【主要課程】
酒店管理概論、前廳管理、客房管理、餐飲管理、酒店信息化管理、酒店經(jīng)營管理實務(wù)、酒店英語、酒店管理心理學(xué)、酒店人力資源、酒店財務(wù)管理、酒店質(zhì)量管理、酒店市場營銷
【就業(yè)方向】
畢業(yè)生可在世界酒店集團、商務(wù)酒店、經(jīng)濟連鎖酒店、旅游行政管理部門、教育科研機構(gòu)及相關(guān)行業(yè)從事教學(xué)、科研、經(jīng)營管理、營銷、服務(wù)等工作。
【學(xué)歷&學(xué)位】
修完教學(xué)計劃規(guī)定的全部課程，成績合格頒發(fā)本科畢業(yè)文憑。達到學(xué)位授予標(biāo)準(zhǔn)者，授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
學(xué)校簡介：
成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學(xué)質(zhì)量高，辦學(xué)條件好的普通高校試辦獨立學(xué)院”的規(guī)定審核確認(rèn)，由建校65年歷史的成都信息工程大學(xué)按新機制新模式舉辦的本科層次的獨立學(xué)院，是四川省首批由教育部審核確認(rèn)的獨立學(xué)院之一。學(xué)院秉承“服務(wù)養(yǎng)成，知行相濟”的校訓(xùn)，本著“一切為了學(xué)生發(fā)展”的辦學(xué)理念，著力培養(yǎng)從事服務(wù)型企業(yè)經(jīng)營管理人才。學(xué)生畢業(yè)頒發(fā)教育部統(tǒng)一印制由成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院具印，網(wǎng)上電子注冊的普通高等學(xué)校畢業(yè)證書。本科畢業(yè)生符合授位條件者由成都信息工...