2022內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學專升本招生專業(yè)共有23個，其中包含食品質(zhì)量與安全專業(yè)，食品質(zhì)量與安全專業(yè)計劃招生228人，庫課網(wǎng)校把2022內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學專升本食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹分享給大家作參考。

　　2022內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學專升本食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹

　　食品質(zhì)量與安全(學制4年)

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握食品科學與食品質(zhì)量安全方面的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，熟悉國內(nèi)外食品質(zhì)量與安全管理體系、方針政策和法律法規(guī)，具備分析和解決食品質(zhì)量與安全較復(fù)雜工程問題的能力，以培養(yǎng)學生乳、肉、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測與控制為特色。

　　主要課程：食品生物化學、食品工程原理、食品微生物學、食品化學、食品添加劑、食品原料學、食品工藝學、人體生理學、食品營養(yǎng)學、食品感官評定、食品免疫學技術(shù)、食品衛(wèi)生學、食品毒理學、食品標準與法規(guī)、食品質(zhì)量檢驗技術(shù)、食品質(zhì)量管理學等。

　　就業(yè)方向：食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)，食品檢驗結(jié)構(gòu)，認證結(jié)構(gòu)，監(jiān)督管理部門和科研院所等相關(guān)部門工作。

　　授予學位：工學學士

　　內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院有食品科學與工程(國家級一流本科專業(yè))、食品質(zhì)量與安全、包裝工程、乳品工程4個本科專業(yè)，食品科學與工程一級學科博(碩)士學位授權(quán)點和博士后流動站，食品加工與安全專業(yè)碩士學位授權(quán)點，18個省部級以上科研平臺和9個省部級以上創(chuàng)新團隊。

　　近五年來承擔重大科研項目189余項，累計1.3億余元;發(fā)表SCI和EI收錄科技論文445余篇;主編教材和專著21部;申請發(fā)明專利89項，授權(quán)發(fā)明專利41項;起草食品安全地方/團體標準24項;獲省部級科技獎勵10項;學生獲省部級以上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獎勵31項。