2022年云南初三畢業(yè)的同學(xué)們和家長(zhǎng)最關(guān)心的問題之一就是報(bào)考的學(xué)校怎么樣、專業(yè)好不好了，這對(duì)于所有同學(xué)來說都是非常重要的，也是學(xué)生和家長(zhǎng)報(bào)考學(xué)校的時(shí)候需要考慮的重要因素之一。今天老師為大家介紹一下云南能源學(xué)校（烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)）專業(yè)到底好不好，希望對(duì)同學(xué)們有所幫助。
學(xué)校介紹： 云南省曲靖應(yīng)用技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1979年，是一所公辦工科全日制國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專，省級(jí)文明學(xué)校，面向全國(guó)招生。學(xué)校占地面積273畝，總投資2.72億元，建筑面積15.2萬平方米，在校生5000余人?，F(xiàn)有教職工228余人，專職教師125人，中高級(jí)職稱80余人，省市學(xué)科帶頭人19人，碩士研究生15人，“雙師型”教師占專業(yè)教師70%以上。2018年9月27日，被國(guó)家教育部確定為“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”。
有志者，事竟成。距離中考還有一段時(shí)間，一切都還來的及，命運(yùn)握在自己手中，今天為大家介紹的云南能源學(xué)校同學(xué)們心動(dòng)了嗎？小編將持續(xù)分享更多學(xué)校信息，希望能夠幫助到大家。
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)
專業(yè)介紹：烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)主要研究現(xiàn)代烹飪理論、營(yíng)養(yǎng)分析、餐飲管理等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行中西餐烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求對(duì)烹飪?cè)线M(jìn)行初加工、切配、調(diào)味等，中餐中的冷盤拼盤、食品雕花設(shè)計(jì)，西餐中的蛋撻等餐點(diǎn)制作與搭配等。
開設(shè)課程：《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《烹飪化學(xué)》、《烹飪衛(wèi)生學(xué)》、《食品添加劑》、《食品加工與儲(chǔ)藏》、《食品材料學(xué)》、《食品衛(wèi)生與安全》、《中西式烹飪工藝》、《餐飲運(yùn)行與管理》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)師、廚政管理。
就業(yè)方向：餐飲類企事業(yè)單位：中、西式面點(diǎn)制作，食品雕刻，冷菜拼盤，營(yíng)養(yǎng)配餐，營(yíng)養(yǎng)咨詢，營(yíng)養(yǎng)監(jiān)督，餐飲技術(shù)管理。
最近，很多同學(xué)都在問云南能源學(xué)校收費(fèi)到底貴不貴？收多少？這些問題大家都不是很清楚，小編已經(jīng)為大家整理好了相關(guān)解答，下面就讓我們一起來看看吧！