2022昆明廚師學(xué)校餐飲專業(yè)怎么樣

一個(gè)人若想擁有聰明才智，便需要不斷地學(xué)習(xí)積累。華羅庚有句名言：“天才在于積累，聰明出于勤奮。”這是有道理的。就像古代大學(xué)者凌曙，小時(shí)候他家里窮，無(wú)錢(qián)上學(xué)。后來(lái)，他勤儉節(jié)約，省下了一筆錢(qián)買(mǎi)了很多書(shū)回來(lái)學(xué)習(xí)，終于成為一個(gè)大學(xué)者。還有宋代學(xué)者朱熹講過(guò)一個(gè)故事：福州有一個(gè)叫陳正義的人，反應(yīng)相當(dāng)遲鈍，讀書(shū)每次只讀50個(gè)字，一篇小文章也要讀一二百遍才能熟。他不懶不怠，勤學(xué)苦練，別人讀一遍，他就讀三遍四遍，天長(zhǎng)日久，知識(shí)與日俱增，后來(lái)無(wú)書(shū)不讀，成了博學(xué)之士。

  云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學(xué)院是2007年經(jīng)云南省人民政府批準(zhǔn)、2008年經(jīng)教育部正式備案的全日制專科層次高等職業(yè)學(xué)校。2011年3月經(jīng)中共云南省委高校工委批復(fù)成立中共云南經(jīng)貿(mào)外事職業(yè)學(xué)院委員會(huì)，并派駐黨委書(shū)記（督導(dǎo)專員），辦學(xué)過(guò)程中始終堅(jiān)持黨對(duì)學(xué)校的全面領(lǐng)導(dǎo)，緊緊圍繞落實(shí)“立德樹(shù)人”根本任務(wù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的教育方針，秉承“修德、志學(xué)、強(qiáng)能、致用”的校訓(xùn)，致力于培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

        學(xué)校現(xiàn)有特色專業(yè)群4個(gè)，招生專業(yè)57個(gè)，覆蓋建筑工程、人工智能、健康管理、現(xiàn)代服務(wù)、經(jīng)貿(mào)等產(chǎn)業(yè)和社會(huì)服務(wù)領(lǐng)域。近年來(lái)學(xué)校緊抓國(guó)家“加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系”和云南省打造億萬(wàn)級(jí)物流產(chǎn)業(yè)、“世界三張牌”的新定位、“五網(wǎng)”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力開(kāi)展急需大量復(fù)合型高素質(zhì)技術(shù)技能人才等發(fā)展新機(jī)遇，堅(jiān)持改革創(chuàng)新賦能發(fā)展的辦學(xué)理念，潛心辦學(xué)制度和育人模式為核心的內(nèi)涵建設(shè)，現(xiàn)有教育部認(rèn)定的高水平骨干專業(yè)2個(gè)，省級(jí)高水平骨干專業(yè)5個(gè)。在黨建、教學(xué)質(zhì)量工程、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、省級(jí)及以上職業(yè)技能、雙創(chuàng)和文體類競(jìng)賽等方面均取得驕人成績(jī)。育人水平內(nèi)涵發(fā)展基礎(chǔ)不斷提升，綜合實(shí)力排名持續(xù)前移，現(xiàn)位列全省民辦高職第一，辦學(xué)優(yōu)勢(shì)和特色逐漸彰顯。 
1 餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向 2 餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)前景 3 餐飲智能管理專業(yè)主要職業(yè)能力 2022餐飲智能管理專業(yè)就業(yè)方向及前景 餐飲智能管理專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握 餐飲管理專業(yè)所必需的文化知識(shí)、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識(shí)，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管 理能力，從事餐飲和酒店產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理、酒店服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技 能人才。 主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店，在餐飲服務(wù)等崗位，從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管 理、酒店服務(wù)與管理等工作。 在未來(lái)，餐飲管理專業(yè)的就業(yè)渠道會(huì)越來(lái)越廣泛，就業(yè)崗位也要求學(xué)生具有較為全面的 專業(yè)理論知識(shí)，并能夠靈活運(yùn)用到實(shí)踐崗位中去，解決實(shí)實(shí)在在的問(wèn)題，同時(shí)幫助餐飲 業(yè)態(tài)獲得更好的人氣和利潤(rùn)。 餐飲管理專業(yè)畢業(yè)生可在中西式餐廳、連鎖快餐店、星級(jí)酒店、飯店、咖啡廳、酒吧、 茶藝等技術(shù)管理工作，主要從業(yè)崗位有餐廳主管、酒店服務(wù)、餐飲營(yíng)銷、宴會(huì)設(shè)計(jì)、食 品營(yíng)養(yǎng)調(diào)配等。 1．具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；2．具備對(duì)現(xiàn)代烹飪?cè)O(shè)施設(shè)備操作及維護(hù)的能力，并能應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)和 食療保健基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行菜肴創(chuàng)新的能力； 3．掌握本專業(yè)工作所必需的專業(yè)英語(yǔ)、中西烹調(diào)、面點(diǎn)基本理論、餐飲管理等知識(shí)， 了解食品衛(wèi)生安全控制知識(shí)； 4．掌握餐飲成本的構(gòu)成規(guī)律與核算的常用方法及廚房生產(chǎn)組織和管理能力。

人生得耐得住寂寞，興致勃勃地學(xué)習(xí)，也得忍受得住孤獨(dú)。“書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。”勤奮與苦學(xué)，都將會(huì)令你的人生褶褶生輝。“天才出于勤奮”，“天才是百分之一的靈感，加上百分之九十九的`汗水。”都說(shuō)明勤奮與苦學(xué)的巨大作用，對(duì)人生難以比擬的影響。人生深入地進(jìn)行創(chuàng)造，甚至創(chuàng)新，開(kāi)辟人生的豐收景象。人生當(dāng)自勉，學(xué)習(xí)需堅(jiān)持。從這一刻開(kāi)始，我依舊是我，只是心境再不同。不論今后的路如何，我都會(huì)在心底默默鼓勵(lì)自己，堅(jiān)持不懈，等待那一場(chǎng)破繭的美麗。